魚漿夫婦

2017年11月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
麵體★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
湯頭★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
配菜★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
份量★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星

「二郎再進化。」

這一路旅行下來，我發現好像只要是上班族午餐戰場區，都會有一兩家二郎系拉麵。我想畢竟在日本的上班族還是以男性為多數，受到廣大男性喜愛的二郎系，自然而然地就存在於午餐戰場區中。

其實新橋也有所謂的本格二郎系的「拉麵二郎」，不過我來介紹的這家「バリ男」，就是以二郎系為核心的另一種呈現。還記得之前說過的五反田清淡二郎系嗎？這家可是濃厚二郎系呢！

「バリ男」似乎是博多方言，即為真男人的意思。店內也寫著「加一匙蒜頭很帥，加兩匙超帥，加三匙就是真男人」的標語，不過說真的，這個蒜頭現打超新鮮，味道也超重，請酌量使用。

好了，來說說麵吧。麵條為三河屋製麵，是比較粗一些的麵條。不過買完餐卷後也沒問我麵的硬度，上桌時就偏硬，但還是有點咬勁，香氣就一般般。湯相較於拉麵二郎，還來的清淡一些，不過最大的不同是裡面充滿了磨得細細的背脂。因此豬油味濃郁許多，相對的鹹度就低了一些。

對了，我這碗是麵少一點，但多一顆蛋的780円拉麵。

其實每次吃二郎系我都很喜歡它的叉燒，最後幾口麵時，一口肉一口麵令人大呼過癮。可惜這家的叉燒有點普通，雖然豬肉味不重，但是鹹度不足，雖然是一般份量，但一片下去之後膩感油然而生。走出門時胃裡膩膩的，收尾的部分就有點可惜了。

不過若你背脂中毒，這裡說不定是天堂呢！

你能加幾匙呢？

最近拉麵都喜歡玩這種吃法，先吃三分之一後，先加蒜頭，再吃一點，再加辣，最後加點醋。

豬油中毒！

店名：らーめん バリ男
地址：東京都港区西新橋1-21-1  地圖連結
電話：03-6273-3933
營業時間：11:00～23:00
個人平均消費：780元日幣到1200元日幣左右
對我來說：背脂系的二郎？！
適合去的時間：中午
吃完要消化多久：三個小時左右

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