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2017年3月,個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考:
麵體★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
湯頭★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
配菜★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
份量★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星

「那麼看了櫻花之後呢?要吃什麼呢?」

賞櫻時節到來,我想不少人會有這樣的疑惑吧。

並不是每間餐廳都如同CANAL CAFE一樣,可以坐著賞櫻喝茶吃飯,或是像椿山莊一般,可以賞著夜櫻吃飯。說真的,這些餐廳也是所費不貲,在時間上又不是很好拿捏。

那麼何不在櫻花景點的結尾或開頭,找一間還算不錯的店吃吃呢?

那麼這家「麺や 庄の」,算是江戶川櫻花林後面,最棒的一家拉麵沾麵店了。從江戶川開始,一路經過飯田橋,再到市谷,一直都是我很喜歡的賞櫻路線,2017年3月22日時剛好走了一遭,櫻花含苞待放,大概再兩天應該就開了,然而走完這一段,來碗拉麵或沾麵倒是蠻適合的呢!

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來的時間剛好快到五點,也是這家店的晚上營業時間,也有不少人在排隊,裡面也有兩三個女生,看來也是很受女性歡迎的一家店。

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菜單感覺也很有特色,這次想慢慢吃,就點比較不會讓時間影響口感的沾麵試試。

餐點如下:
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沾麵:790円。
推薦度:值得試試。
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推薦點餐方式:沾麵可以試試。

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仔細一看,似乎是跟之前的羊肉沾麵是相關店家。

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首先是湯,當然沾麵是沒辦法先直接喝湯的。那我就先把麵放入湯中,湯的稠度很夠,很容易就吸附在麵條上了。濃厚的柴魚鮮香撲鼻而來,濃縮的柴魚鮮在舌上化開來,以豚骨做為基底的湯體讓口感十分厚實。

雖濃稠,但不油不膩,也不過鹹,算是很溫和的口感。麵條部分以粗麵呈現,十分有彈性,單吃亦有微微的麥子香。剛好坐在一整箱的麵條前,看著帶著麥粒的灰白麵條丟入熱水中,出水後帶著黃澄的顏色,與吸飽了水微亮色澤令人食指大動。

炙燒叉燒看起來雖焦,但吃起來十分鹹香。倒是份量只有兩小片,有點可惜呢。

沾麵的好處就是每一口都像現煮般,也是可以慢慢享用的一道餐點了。若想喝點熱湯,把剩下的麵汁再加熱湯,一飲而盡,也十分快活。

若是在江戶川賞完了櫻花,時間剛好的話,不妨來碗男女皆宜的拉麵或沾麵,想必也能暖心暖胃。

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店名:麺や 庄の
地址:東京都新宿区市谷田町1-3 クレセントビル 1F    地圖連結
電話:03-3267-2955
營業時間:11:00~15:00/17:00~23:00
個人平均消費:900元日幣左右
對我來說:沾麵柴魚濃厚鮮香,不油不膩,賞櫻過後不妨來試試
適合去的時間:晚上
吃完要消化多久:一個小時半左右

延伸閱讀 日本百家拉麵沾麵收集中
http://junespring.pixnet.net/blog/post/104661599

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