魚漿夫婦

2016年11月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
麵體★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
湯頭★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
配菜★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
份量★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星

「身為彰化豬肉專門的我，連基隆的原汁豬腳都可以一個人完食。但如果你要我站在這家店門口五分鐘，或再吃一碗。對不起！我沒辦法。」

K子曾跟我說過，這一段街區是她堅決不走過去的地方。我問她為什麼？她說實在是太臭了！

上一週寫食記之後，遇到拉麵界的名人「拉麵公子」來跟我打招呼。同是拉麵愛好者，彼此相談甚歡，便貼了Tabelog的整理給我，問我有沒有看過或聞過這一間。拉麵公子提到這間是經過認證的豚臭店，到了店門口，便可以聞到濃濃的氣味。

拉麵公子的粉絲團，拉麵專門！：https://www.facebook.com/TheRamenBoy/

網址在此：https://tabelog.com/matome/4806/

我心想日本的拉麵店是可以臭到哪裡去，沒想到這家還真的刷新我的極限容忍值。

推薦點餐方式：你都能受得了這股臭味了，我想點什麼都沒差了。

來！你來！站這裡30秒，你受得了嗎？！

拉麵：650日幣。由於店內實在太臭，我吃到一半的時候有點嗅覺麻痺，隱隱約約聞到碗裡的豬臭味。湯上面浮著一層蠻厚的油，麵體與一蘭相似，是用細麵，不過個人覺得比一蘭的麵還要有咬勁。而湯頭則是很鮮甜，喝起來沒有粉粉的感覺，一蘭則有粉粉的口感。確有著濃厚的膠質感，不一會兒，嘴唇便有了黏稠黏稠的感覺。

至於叉燒倒是很有咬勁，多汁鮮嫩。有趣的是我以為加了很多薑跟蒜頭就可以壓過湯的豬味，沒想到這股豬味反而壓過了薑蒜之味，也真的令我嘆為觀止。湯我沒有喝完，若你喝完，請跟我說一聲。推薦度：你敢就來。

整體來說，我還第一次聞到這麼臭的店。那種感覺好像是全彰化的爌肉飯店加起來再乘以二的味道，大概就像是住滿豬的六人房員工宿舍。我不知道怎麼形容，你真的要過來親自聞一聞才知道。我想這是我在大塚的最後一間店了，之後就要去別的地方了。這個最後的Ending真的讓我永生難忘，如果你想來吃，別說我沒有警告過你。

這一家幾乎沒有女性造訪，不過男生不少，我想豚臭或許也是男人的浪漫了。對了，這店開到半夜兩點，是醒酒好店，至少會被臭醒。

店名：ぼたん 大塚本店
地址：東京都豊島区北大塚2-12-3 ドルミ大塚 1F    地圖連結
電話：03-3915-8641
營業時間：11:00～翌2:00
個人平均消費：650元日幣到800元日幣左右
對我來說：超臭，湯頭濃稠鮮甜，會短暫嗅覺喪失
適合去的時間：午餐後
吃完要消化多久：一個小時左右

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