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2017年7月,個人覺得在這個品項跟價錢下的綜合評比,僅供參考:
食材★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
調味★★☆☆☆☆☆☆☆☆ 2顆星
服務★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
種類★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
氣氛★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星

「對不起,我以為是到台灣才變糟的,沒想到日本也差不多。」

過去的我始終有個刻板印象,就是總覺得從日本開到台灣的分店 ,表現總會不如在日本的店家。如同大家時常提到的「金子半之助」,到了台灣之後,麵衣總是不比日本來得爽口。

但是這幾年吃得多了,卻有了不一樣的心得。像是台灣的一燈,在友人陪我吃過日本的一燈之後,直呼台灣的一燈其叉燒肉比日本出色許多。或者像是彌生軒,在台灣吃過的朋友也有不少人覺得比日本好吃。而在吃了這一家在晴海的「沃克牛排」之後,我深深覺得再帶著這樣的刻板印象是十分偏頗的。時至今日,我始終不時的這樣提醒自己,要一直小心地保持客觀的立場。

。。。

前陣子接到日本朋友的訊息。

「最近去喝了10分鐘100円的酒類喝到飽,喝了50分鐘才500円,十分划算阿。」他說。

雖然我的啤酒沒有他會喝,不過這樣的餐廳著實引起我的好奇心,便找了一天下午去看看。沒想到是我曾在台灣踩過雷的沃克牛排,只是這次來到了日本。便努力告訴自己日本的店應該會好一點吧,還是去試試吧~

。。。

幾年前曾經跟朋友兩人去吃復北的沃克牛排,大概花了快1500元吧。乾乾的沙拉棒、清淡如水的洋蔥湯加上味道很突兀的前菜,那一瞬間,我懷疑自己是不是嚐不出所謂的美食?直到乾澀過硬的漢堡排出現,我才對我的口味有點信心。後來我再也不敢跟人提這家店,每次走過我都裝作沒看到這家店。

後來聽說這是日本過來的連鎖店,心裡總覺得日本的店來到台灣都亂做阿~這次在日本一嚐,我要跟台灣店說聲「對不起」,因為日本的店也好不到哪裡去。

先說我怎麼點好了,商業午餐是880円,我加價點了沙拉吧跟飲料吧,結帳的時候大概是1446円。照理這樣的價位,不比前面幾家還不錯的吃到飽低,不過品質。。。

先說沙拉吧好了,我在日本吃沙拉吧這麼久,第一次看到萵苣生菜裡面有黑黑黃黃的乾葉子,而且還不少。甚至在下方的照片裡面可以看到黑色的大班點,沒見過吧!再來是蛋沙拉,沒味道剩口感如同紙黏土的蛋沙拉,我也是第一次吃到。

麵包的部分香味不重,大部分的都濕濕軟軟,有些溫度,但僅止於熱過而已。本應該是脆皮表現的麵皮,變得韌韌的咬不太斷。

週一的商業午餐是芥末奶醬雞排,芥末走芥末的,奶醬走奶醬的。好像兩個不合的人走上橋裡互不相讓,但最後芥末贏了,奶醬留下膩膩的口感,繼續到你的胃裡去打架。你一打嗝的時候,就知道它們還在。雞排呢?我也弄不清楚雞排怎麼可以弄得那麼硬,還是雞腿呢!

後面那一小沱義大利麵更是有畫龍點睛之妙,麵根本超硬,好像前幾天煮好被遺忘的麵,今天才想起來放在哪裡。總之就是再熱過的義大利麵,在嘴裡留下不是很好的口感。

好像被我嫌得很慘,那個飲料跟濃湯的部分,還算可以啦。

推薦點餐方式:你確定不晚點來喝酒?

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麵包吃到飽為基本套餐的附屬品項,不是現烤,只是微微熱過,該酥脆的地方也是軟軟的。

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我第一次在日本吃到萵苣有黃葉的,真的是很難忘。

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蛋沙拉好像沒什麼蛋味?

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紙黏土?

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這樣調味真的太嗆了,芥末的味道太尖銳,奶膩的口感十分違和。

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好硬的義大利麵。

店名:フォルクス 晴海トリトン店
地址:東京都中央区晴海1-8-16 晴海トリトンスクエア 2F    地圖連結
電話:03-3532-2720
營業時間:午餐時間11:00~16:00
個人平均消費:中午 880円起跳
對我來說:沙拉吧不行,主菜味道違和,建議喝酒
適合去的時間:中午
吃完要消化多久:四個小時左右

延伸閱讀  日本吃到飽餐廳整理
http://junespring.pixnet.net/blog/post/112049285

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魚漿夫婦

魚漿夫婦 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 李毽子
  • 感覺好像沒吃多少量耶,還是後來氣到不想拍XD
  • 阿~我沒有那麼憤怒啦~不過後來就不想拍是真的XD

    魚漿夫婦 於 2017/07/18 19:16 回覆

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