魚漿夫婦

2016年5月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
牛肉★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
麵體★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
湯頭★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
配菜★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星

「來回台灣的次數變多了之後，機場的餐廳也變成了趕時間的選擇之一。除本地旅客之外，外籍旅客亦眾多，機場餐廳亦為國際門面。也難怪此牛肉麵中規中矩，湯濃肉軟，不偏不倚。作為門面尚是適合，然而牛肉麵箇中滋味，依舊需遍嘗各縣市之特色方能尋得。」

桃園機場的餐廳近十幾年來有了不少的改變，除了設立便利超商便民之外，大大小小的餐廳跟小食也有不少的選擇。餐廳選擇雖多，但價位依舊中上，不甚便宜，但近鄉情怯，離鄉懷念，不免想來一碗暖心麵食，在離開前重溫回憶。

沾美餐廳在牛肉麵品項雖只提供紅燒口味，但也是台灣的常見口味，做起門面亦適合不過。但清燉、川味或乾拌亦是鮮美，若有幸走訪各個縣市，不妨皆嚐一遍，方能尋得最好口味。

紅燒牛肉麵：195台幣。中碗牛肉麵附上兩碟小菜，麵上浮著一層厚厚牛油，牛香四溢。兩碟小菜乏善可陳，豆乾味淡，榨菜無香。麵體鬆軟易咬，雖頗能吸附湯汁，但口感不甚討喜，略微可惜。牛肉可圈可點，牛肉部分甜香多汁，軟嫩入味，牛筋部分亦有彈性，不塞牙縫，甚是喜愛。湯濃微辣，豆瓣醬香，牛油味重，因為牛油的關係，還算順口。青菜的部分沾上牛油並食，亦有熱炒之感，十分爽口。推薦度：★★★★★☆☆☆☆☆

整體來說，打著安全牌的沾美餐廳牛肉麵算是中規中矩，麵體跟價錢的部分不甚討喜之外，其他的部分還算不錯。對於熟悉地區小店的朋友，可能覺得稍微沒有特色一些，但如果是剛開始吃牛肉麵的朋友，倒是可以是嘗試看看。

店名：沾美餐廳牛肉麵
地址：桃園機場第一航廈B1樓
電話：03-3932798
營業時間：上午06:00到晚上22:00
個人平均消費：195元台幣到300元台幣左右
對我來說：算是基本款的牛肉麵，若剛開始接觸牛肉麵，又恰好在桃園機場登機，不妨順路過去嘗鮮看看
適合去的時間：避開午餐及晚餐時段
吃完要消化多久：一個小時半左右

延伸閱讀 臺灣牛肉麵大整理
http://junespring.pixnet.net/blog/post/79494200