魚漿夫婦

2019年2月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
食材★★★★★★★☆☆☆   7顆星
高湯★★★★★★★☆☆☆   7顆星
環境★★★★★★☆☆☆☆   6顆星

2019年2月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
食材★★★★★★★☆☆☆   7顆星
高湯★★★★★★☆☆☆☆   6顆星
環境★★★★★★★☆☆☆   7顆星

2019年1月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
食材★★★★★★★☆☆☆   7顆星
高湯★★★★★★☆☆☆☆   6顆星
環境★★★★★★★★★☆   9顆星

個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
食材★★★★★☆☆☆☆☆
高湯★★★★★☆☆☆☆☆
環境★★★★★★★☆☆☆

個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
食材★★★★★★☆☆☆☆
高湯★★★★★★☆☆☆☆
環境★★★★★☆☆☆☆☆

個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
食材★★★★☆☆☆☆☆☆
高湯★★★★★☆☆☆☆☆
環境★★★★★☆☆☆☆☆

大學的時候在台中唸書，每逢冬天的時候，總會三五好友約一約，一起去吃個羊肉爐或薑母鴨。那時候很享受這樣的時光，而上了台北工作也是。冬天到了，幾個同事約一約，就到薑母鴨店報到，每個人吃的臉紅紅的才回家。

而說到薑母鴨店，最常被提起的就是霸味薑母鴨了。霸味薑母鴨幾乎全台都有營業，但每間店的口味也有些不同。有的鴨肉比較香，有的湯頭比較沒有酒味。有時候連續吃了兩家霸味薑母鴨，口味卻常常大異其趣。而這次吃的是台中旗艦店，整體味道中規中矩，沒什麼差錯，算是很穩定的一間店。

不愧是旗艦店，除了空間大之外，霸味薑母鴨的招牌也是又大又明顯。

前陣子回臺灣的時候，剛好碰到天氣稍涼的日子。便約了一些友人，吃個鍋物料理暖暖身子。本身在中南部吃過不少霸味薑母鴨，雖然每間霸味的口味都不太一樣。我覺得每個師傅的火候跟炒鴨肉放料有些增減造成的，但仍然是大同小異。這次來霸味不多的店，也就是羊肉爐店來試試味道。