魚漿夫婦

個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
食材★★★★★☆☆☆☆☆
調味★★★☆☆☆☆☆☆☆

前陣子回到臺灣的時候，下飛機後剛好是下午時分。由於在廉價航空上面沒有吃東西，一下飛機就很想找臺灣熟悉的味道嚐嚐。在國外待久了，總是對臺灣的味道始終無法忘記。日本醬味雖甜，但少一香。日本湯頭雖鹹，仍減一醇。很多濃厚醇熟的味道，也只有臺灣吃的到。

現在的桃園機場不如早期那樣，能吃的東西少又貴，雖然整體價位依然偏高，但已經多了不少選擇。這次會選擇吃這家海瑞摃丸其實是逛美食廣場的時候，聽到日本人用日語說這是臺灣的味道，想試試看。我跟在後面，心裡也想著好久沒有吃槓丸湯了。依稀記得小時候，父親開車帶我上高速公路的時候，總會在陰雨天時在休息站買上一碗摃丸湯，暖一暖身子。有時候鄉愁就是食物與溫度，不是嗎？

機場的美食廣場就在地下室，其實很容易就可以看到了，地下室不大，亂繞也可以繞到。

新東陽的美食廣場其實在很多休息站都可以看到，我對新東陽不是不喜歡，在有些調味上面，仍然不太習慣。

海瑞摃丸只是美食廣場的其中一個攤位，除了摃丸之外，還有套餐跟米粉。

照慣例，重溫一下小時候的時光，就點了一碗摃丸湯來喝喝。摃丸很有彈性，顏色偏白，肉香不重，口感紮實。吃的出來摃丸的肉甜味，再配一口湯。但令我納悶的是，這湯比彰化常見的一些大骨湯頭還要鮮甜許多。一般的大骨湯頭會有會有微微的鹹味，跟淡淡的鮮味，若是搭著摃丸煮，則會加上了摃丸的肉香。而海瑞摃丸的湯則是有著很濃厚的鮮味，喝完之後，體質敏感的我突然強烈口渴了起來。跑去便利超商後喝了兩瓶水才稍微好了一些，不知道那些喝摃丸湯的日本人，是不是有跟我一樣的感覺。口渴這個情況，我想應該是個人體質問題吧，我想吃完不覺得口渴的人應該也是有的。

店名：海瑞摃丸
地址：桃園縣大園鄉航站南路9號 (第一航廈B1美食街)
電話：03-3834218
營業時間：上午10:00~下午22:00
個人平均消費：130台幣左右
對我來說：摃丸中規中矩，湯過於鮮甜，體質敏感的人可能要多喝一些水
適合去的時間：不太需要等
吃完要消化多久：一個小時左右