魚漿夫婦

個人評比如下，僅供參考：
牛肉★★★★★☆☆☆☆☆
麵體★★★★☆☆☆☆☆☆
湯頭★★★★☆☆☆☆☆☆
配菜★★★★☆☆☆☆☆☆

對於建宏牛肉麵有一種特殊的情感，並不是覺得非常好吃，而是因為有一段故事。

那時候，我剛上台北工作。那天是週日，因為塞車的原因，很晚才到台北。那時候下了台北車站，已經是晚上十點多。除了一些速食店外，很多店家都關了起來。那時候天氣有點陰冷，很想吃一碗熱騰騰的麵食。那時候上網一找，發現這家24H的牛肉麵。

走了一段路後到了麵店，發現四周有點荒涼。正在納悶真的在這裡嗎？走過轉角後，看到大大的招牌，裡面的人來來往往，才定下心來。裡面的人有貨車司機、業務跟計程車司機等等晚上想尋求溫飽的人。還有我，一個晚上來到台北不夜城的中部小孩。

整個店面也很明亮，不管何時去，客人都不少。價位也很親民，能在半夜吃上一晚熱呼呼的牛肉麵，還能有比這樣更棒的事嗎？

和台北市常見的牛肉麵一樣，配菜附上辣得過癮的蒜頭跟榨菜。除此之外，不免俗的一樣有辣牛油渣，搭配清淡的湯頭十分合適，牛油也增加了湯頭的濃厚的口感。麵是白麵，對喜歡咬勁的人可能稍嫌軟爛。牛肉燉煮得十分入味，但湯頭似乎比肉還清淡些，加上榨菜也有些清淡，不能算是口味很足的牛肉麵。但24H都能吃到，多少也增加了不少方便性。

店名：建宏牛肉麵
地址：台灣台北市萬華區西寧南路7號
價位：120台幣左右
對我來說：如果晚上想吃宵夜是不錯的選擇，但白天的話如果順路過去可以吃吃看，不用特地去吃
適合去的時間：24H店裡的人都差不多
吃完要消化多久：1個小時