魚漿夫婦

2019年3月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
食材★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
油炸★★★★★★★☆☆☆ 7顆星

「新鮮也是好吃。」

每每走到市場，我總會注意哪裡飄來陣陣油香。在每個市場裡，或多或少都可以找到油炸食物出沒的蹤跡。像是魚市場，往往會有炸蝦炸魚，而一般的傳統市場，則是會拿當季新鮮的食材油炸一番。

在向上市場吃完水餃後，沿著油炸的香氣前行，就看到了這麼一家攤子。

攤子裡的油鍋正滋滋響著，瀰漫出的油香將我引到這邊。

可惜來得稍晚，燒肉、花枝、芋頭及豆腐皆以售罄。

不過少見的炸韭菜還有，話不多說，就點個幾份坐下試試。

菜單跟價位一目瞭然，價位不高，現點現切現炸，熱呼呼的上桌。其實燒肉也不貴，若能早點來就太好了。

雖快接近收攤時分，不過來外帶的人依舊不少。

蚵嗲、甜米糕、地瓜跟韭菜條：105元。

蚵嗲用料紮實，裡面的蚵仔頗大，滿滿韭菜，一人獨享滋味剛好。地瓜鬆軟香甜，炸得熱呼呼的，吃起來香氣四溢。

而甜米糕甜的剛好，比新竹的炸米糕更討喜一些。黏糯黏糯的口感令人喜愛，與其說是炸物，不如說是收尾的小甜點。而韭菜正當季，母親常說：「正月蔥，二月韭，卡贏呷肉脯。」

這三月的韭菜滋味，還真的比肉脯還棒，汁甜汁甜的濃郁清香(有些人認為是臭)，可是讓人心花怒放。

而坐在路邊也是我愛的，看著大家熙熙攘攘穿梭於市場之中，能坐在攤前吃點小食，也是這繁忙生活的偷閒了。

店名：向上市場炸粿
地址：台中市西區美村路一段270巷24號  地圖連結
電話：03 522 0471
營業時間：休週一  15:30–20:00
個人平均消費：100左右
適合去的時間：下午
吃完要消化多久：兩個小時左右
本篇重點：向上市場、炸物