魚漿夫婦

2017年4月，個人覺得在這個品項跟價錢下的綜合評比，僅供參考：
豬肉★★★★★★★★☆☆ 8顆星
醬汁★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
燒烤★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
米飯★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星

「躲在小角落的這家店，好像不太想讓你發現的樣子。」

我繞過了裡面有米其林一星親子丼的大廈，從五反田的魁力屋走過。在不起眼的小角落旁，發現了這家小小的居酒屋。

這家居酒屋就在巷子的末端，小小的門口顯得十分雅致。

要吃這一間嗎？我心想。會不會沒什麼人呢？是怎麼樣的一間店呢？佇足了一段時間，覺得想再多也沒用，便鼓起勇氣門一開，走了進去。你問我在一間店用餐時，最喜歡的時刻是什麼時候。我會跟你說是打開門的那一瞬間，有時會覺得失望，有時會有大大的驚喜。無論如何，都是一間完全不一樣的店。

「啊～原來是這樣的店阿。」我心裡面這樣說。

店很小，甚至可以說是很迷你的一家店。位置不出十個吧，坐在角落的三個女生看著我進來之後，安靜了一下。旋即又竊竊私語，好像我打擾了她們的秘密聚會一般。老闆從吧台後走了出來，仔細看的話，老闆似乎巧妙地融在店的背景裡一般。

點了850円的豚丼之後，老闆退回吧台後，好像消失了一般。輕輕探頭一看，你會發現老闆正小心翼翼的一片一片烤著豬肉片，仔細的一片一片刷上醬汁。烤上一下就馬上翻面，好像在創作什麼藝術品一般。等了好一會兒，一碗豚丼便端了上來。

「一碗近乎完美的豚丼！」這樣的想法直直射入我的心中。

每片燒豚都有一定的厚度，醬汁也上色的很均勻，而燒烤的部分，焦度控制的剛剛好。一股焦糖味緩緩飄來，讓你食慾大開。

不知何時，那三個女生吃完便離開了，吧台剩下我一個人，與帶著保護色的隱身於吧台的老闆，演著默劇般讓時光進行著。我夾了一塊燒豚，筷子使了使力，有厚度，也很很有彈性。肥瘦三七，比例剛好，肉質很棒。放入口中，先是醬汁帶來的焦糖味，再來是碳燻芬芳，接著是剛剛好的鹹香。瘦肉的部分軟彈多汁，肥肉的部分腴厚剛好，滿滿的肉汁可以多吃好幾口飯。飯的部分就較為普通一些，略略軟了一點，但是甜鹹甜鹹的醬汁，就是很下飯的佐料了。

第一口開始便沒有停頓，不一會兒就碗底朝天了。我摸摸肚子還有點意猶未盡，不過對於女生來說，卻是再剛好也不過了。

推薦點餐方式：豚丼，想再吃瘦一點可以點豚重

店名：三弘亭
地址：東京都品川区西五反田1-7-1 リビオ五反田プラグマ Gタワー 1F   地圖連結
電話：03-3490-1236
營業時間：11:00～13:30，16:30～23:30
個人平均消費：850元日幣到1000元日幣左右
對我來說：醬汁與肉質不錯
適合去的時間：中午
吃完要消化多久：兩個小時左右

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