魚漿夫婦

2019年1月，個人主觀評比如下，僅供參考：
食材★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
調味★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
例湯★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星

「35元能有這樣的料，真的沒什麼好挑剔的。」

在彰化生活了三十幾年後，
沒想到這幾年來每個月日本台灣兩地跑，
在國外時最懷念的還是彰化的早餐。

這家公園碗粿雖在彰化市內不太出名，
不過倒是外縣市其他鄉鎮的朋友，
來到彰化時常常指明要吃這一家。

常常台中或鹿港的朋友走過八卦山後，
便請我帶他們來這裡解解饞。

我常常把彰化的物價跟台北的朋友說說，
他們大多很驚奇這裡的物價一直那麼便宜，
我想以35元的價錢，能吃到蛋、香菇跟肉，
對於台北的朋友來說，
想必是很難想像的事。

老實說，經過一段時間的分析研究，
彰化的高端外食一直不太發達，
大多是由於小吃多，加上台中的吸引效應，
便一直發展不起來。

又更有一說，
彰化的高端美食皆不太行，
在其他篇的食記也寫到，
不少好吃略貴的餐廳都走樣了，
也是不爭的事實。

我對於小吃的寬容度較高，
一是由於便宜，
二是口味還算可以。
原則上價位在75元之內的店，
除非味道真的太誇張，
不然在這樣的環境下，
都還蠻值得一嚐的。

吃了一餐200~300元，
跟一餐35~55元的店，
如果都不太好吃的話，
我想前者會讓人失落許多吧。

推薦點餐方式：碗粿。

其實彰化縣不少碗粿，
除了杉行之外，和美圓環亦很有名，
若還有朋友知道哪家碗粿好吃，
不妨推薦給我，十分感謝。

這次點餐品項如下：
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碗粿  35元
推薦度：可以試試
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碗粿之調料與其他家相似，
皆以醬油膏為底，佐上花生粉，
鹹甜鹹甜十分有味，
不過公園碗粿的蒜香與油蔥香更濃一些。

早上起床吃上一個，
就很足夠。餡料有蛋、香菇與肉，
以35元這樣的價格，已經很划算。

內餡偏鹹，一口餡，
一口在來米漿製成之白粿，
倒是十分均衡。

若一早來到八卦山附近，
不妨來吃一個試試。
不過每天只營業到早上十點，
就請注意時間了。

店名：公園碗粿
地址：台灣彰化縣彰化市公園路一段288號 地圖連結
電話：04 723 0544
營業時間：06:00–10:30
個人平均消費：55元左右
對我來說：餡料不少，價格剛好，也可以作為碗粿的基本款，若是早餐想吃清淡點，不妨試試
適合去的時間：早上皆可
吃完要消化多久：半個小時左右