2018年12月,個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考:
食材★★★★★★★★★★ 10顆星
調味★★★★★★★★☆☆ 8顆星
「如果一週後要離開東京,而且好久好久都不回來的話,在離開前你會想吃什麼呢?」
2018年12月,個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考:
食材★★★★★★★★★★ 10顆星
調味★★★★★★★★☆☆ 8顆星
「如果一週後要離開東京,而且好久好久都不回來的話,在離開前你會想吃什麼呢?」
「好久沒有看到這麼便宜的大瓶上善如水了,可惜我已經戒酒了,唉阿~」
這一陣子都在東京近郊跟朋友騎著腳踏車,日本真的對腳踏車的用戶十分友善。雖然我常聽一些在日本開車的朋友說騎腳踏車的三寶也挺多的,但這些三寶都好好地活到現在,事故雖有但也不多,看來真的是很安全的地方。
而我常常從港區騎到23 區的邊緣,像是龜有附近,或是快到橫濱那邊,沿途真的可以發現很多有趣的店家。像曾是AKB成員開的拉麵店,大街小巷裡面的小小甜點店,別小看它,可能都在Tabelog3.7以上。
而這次,我在夜晚遇到這家號稱「下町Costco」的ABS卸売センター 足立店,看見了十分瘋狂的價格。
取自衛生福利部食品藥物管理署的資料,肉類的營養表。
食物名稱 | 熱量 | 水分 | 蛋白質 | 脂肪 | 碳水化合物 | 膳食纖維 | 膽固醇 | 鈉 |
(kcal) | (g) | (g) | (g) | (g) | (g) | (mg) | (mg) | |
牛小排 | 390 | 51 | 11.7 | 37.7 | 0 | - | 67 | 65 |
牛腱 | 123 | 75.6 | 20.4 | 4 | 0 | - | 66 | 95 |
牛腩 | 331 | 55.7 | 14.8 | 29.7 | 0 | - | 65 | 58 |
牛肉條 | 250 | 62.5 | 17.3 | 19.5 | 0 | - | 64 | 67 |
牛後腿股肉 | 153 | 70.4 | 20.6 | 7.2 | 0.7 | - | 52 | 48 |
牛腿肉 | 117 | 72.5 | 16.3 | 5.2 | 5 | - | 60 | 62 |
牛肚 | 109 | 77.9 | 20.4 | 2.4 | 0 | - | 134 | 46 |
牛肉火腿(黑胡椒) | 96 | 71.1 | 18.9 | 2.3 | 0 | - | 47 | 1125 |
牛肉三明治火腿 | 121 | 68.9 | 15.9 | 2.2 | 9.4 | - | 30 | 1200 |
牛肉干 | 335 | 19.6 | 32.3 | 6.4 | 37.4 | - | 97 | 1099 |
牛肉乾 | 321 | 19.9 | 38 | 4.6 | 32.4 | - | 57 | 1537 |
烤牛肉乾 | 320 | 16.2 | 28.3 | 1.6 | 48.6 | - | 103 | 1536 |
山羊肉 | 123 | 75.3 | 21.3 | 3.5 | 0 | - | 71 | 60 |
羊肉 | 198 | 67.8 | 18.8 | 13 | 0 | - | 24 | 73 |
大里肌(豬) | 187 | 68 | 22.2 | 10.2 | 0 | - | 52 | 35 |
大排(豬) | 214 | 65.8 | 19.1 | 14.7 | 0 | - | 32 | 55 |
小排(豬) | 249 | 61.5 | 18.1 | 19 | 0.3 | - | 73 | 79 |
五花肉(豬) | 393 | 48.6 | 14.5 | 36.7 | 0 | - | 66 | 36 |
梅花肉(豬) | 341 | 53.4 | 15.2 | 30.6 | 0.1 | - | 74 | 59 |
豬舌肉 | 225 | 64.7 | 15.6 | 17.5 | 1.3 | - | 112 | 76 |
食物名稱 | 熱量 | 水分 | 蛋白質 | 脂肪 | 碳水化合物 | 膳食纖維 | 膽固醇 | 鈉 |
(kcal) | (g) | (g) | (g) | (g) | (g) | (mg) | (mg) | |
豬肝連 | 254 | 63.2 | 15.3 | 21 | 0 | - | 81 | 54 |
豬頰肉 | 140 | 71.9 | 19.5 | 6.3 | 1.4 | - | 83 | 54 |
豬腱 | 127 | 74.7 | 19.6 | 4.8 | 0 | - | 73 | 69 |
豬前腿肉 | 124 | 74.9 | 20 | 4.3 | 0 | - | 61 | 54 |
豬前腿瘦肉 | 115 | 75.6 | 20.1 | 3.2 | 0 | - | 71 | 48 |
豬後腿肉 | 117 | 75 | 19.6 | 3.7 | 0.6 | - | 65 | 58 |
豬後腿瘦肉 | 114 | 72.4 | 20.7 | 2.8 | 2.9 | - | 60 | 39 |
臘肉 | 381 | 36.6 | 26.3 | 30.9 | 0 | - | 143 | 3596 |
臘肉(五花肉) | 524 | 25.1 | 18.5 | 49.8 | 1.7 | - | 76 | 1539 |
臘肉(後腿) | 436 | 27.1 | 27.2 | 36.1 | 1.3 | - | 105 | 2843 |
豬蹄膀 | 331 | 54.5 | 17.1 | 28.6 | 0 | - | 94 | 50 |
豬腳 | 223 | 64.8 | 21.7 | 14.4 | 0 | - | 127 | 113 |
萬巒豬腳 | 251 | 58.6 | 28.4 | 15.4 | 0 | - | 53 | 187 |
豬心 | 125 | 75.7 | 16 | 6.3 | 0.9 | - | 44 | 97 |
豬舌 | 177 | 70.4 | 17.9 | 11.1 | 0 | - | 105 | 105 |
豬肝 | 119 | 71.8 | 21.7 | 2.9 | 2 | - | 260 | 74 |
膽肝 | 250 | 40.3 | 31.2 | 7.9 | 13.9 | - | 314 | 3204 |
醃燻豬肝 | 166 | 61.1 | 26.8 | 4.7 | 4.2 | - | 390 | 905 |
豬肚 | 155 | 76.3 | 13.5 | 10.8 | 0 | - | 68 | 55 |
豬腎 | 64 | 85.3 | 11.3 | 1.8 | 0.8 | - | 267 | 80 |
食物名稱 | 熱量 | 水分 | 蛋白質 | 脂肪 | 碳水化合物 | 膳食纖維 | 膽固醇 | 鈉 |
(kcal) | (g) | (g) | (g) | (g) | (g) | (mg) | (mg) | |
豬腦 | 125 | 79.2 | 10.8 | 8.7 | 0 | - | 2075 | 120 |
豬大腸 | 213 | 70.5 | 6.8 | 20.4 | 1.9 | - | 112 | 56 |
豬小腸 | 132 | 77.4 | 12.6 | 8.7 | 0.8 | - | 199 | 20 |
豬血 | 19 | 96.1 | 3.1 | 0.6 | 0 | - | 54 | 189 |
豬血糕 | 201 | 49.3 | 8.2 | 1.1 | 40 | 0.8 | 21 | 466 |
炸排骨 | 251 | 51.7 | 12.9 | 13.5 | 19.8 | 1 | 22 | 583 |
豬肉干 | 328 | 18.9 | 28.8 | 4.5 | 43.4 | - | 130 | 1069 |
豬肉乾 | 325 | 20.1 | 31.2 | 5 | 39.2 | - | 82 | 1285 |
豬肉條 | 337 | 18.6 | 43.2 | 6.6 | 26.5 | - | 126 | 1325 |
豬肉絨 | 438 | 16 | 33.4 | 25.1 | 20.3 | - | 116 | 1518 |
豬肉酥 | 546 | 1.8 | 33 | 35.6 | 24.3 | - | 103 | 1467 |
DHA火腿 | 151 | 65.3 | 17.4 | 5.4 | 8.3 | - | 39 | 924 |
三明治火腿 | 136 | 66.7 | 15.7 | 3.3 | 10.9 | - | 27 | 1087 |
三層煙肉 | 404 | 45.9 | 12.7 | 39.5 | 0.4 | - | 61 | 380 |
小巧香腸 | 366 | 41.8 | 15.1 | 29.6 | 10.5 | - | 57 | 912 |
西式火腿 | 138 | 66.1 | 15.8 | 3.3 | 11.5 | - | 33 | 1008 |
火腿 | 149 | 64.1 | 16.7 | 3.9 | 12 | - | 40 | 1050 |
香腸(原味) | 344 | 40.8 | 16.9 | 24.6 | 14.4 | - | 59 | 1078 |
香腸(蒜味) | 340 | 38.7 | 16.8 | 22.2 | 18.8 | - | 67 | 1246 |
蒟蒻香腸(蒜味) | 287 | 42.8 | 19.4 | 14.9 | 19.3 | - | 54 | 1106 |
食物名稱 | 熱量 | 水分 | 蛋白質 | 脂肪 | 碳水化合物 | 膳食纖維 | 膽固醇 | 鈉 |
(kcal) | (g) | (g) | (g) | (g) | (g) | (mg) | (mg) | |
培根 | 309 | 54 | 14.8 | 27 | 2.1 | - | 56 | 608 |
熱狗 | 246 | 58.4 | 13.2 | 17.7 | 8.9 | - | 42 | 544 |
醬肘子 | 134 | 72.1 | 19 | 6.6 | 0 | - | 46 | 671 |
紅面正番鴨 | 224 | 65.5 | 18.2 | 16.2 | 0 | - | 79 | 51 |
鴨肉 | 111 | 75.6 | 20.9 | 2.4 | 0 | - | 93 | 70 |
鴨賞 | 302 | 38.9 | 31.1 | 17.6 | 5.3 | - | 144 | 2853 |
鴨血 | 23 | 92 | 4.3 | 0.5 | 2.9 | - | 38 | 77 |
烏骨雞 | 106 | 74.8 | 19.3 | 2.6 | 2.4 | - | 83 | 52 |
"全雞(生 | 0 | 248 | 65 | 16.1 | 19.9 | 0 | - | 74 |
全雞(手扒雞) | 232 | 58.2 | 22.8 | 14.2 | 3.6 | - | 123 | 195 |
里肌肉(土雞) | 109 | 75.7 | 25.2 | 0.1 | 0 | - | 52 | 99 |
里肌肉(肉雞) | 102 | 76.7 | 23 | 0.4 | 0 | - | 49 | 57 |
雞胸肉(土雞) | 121 | 74.9 | 23.8 | 2.1 | 0 | - | 59 | 94 |
雞胸肉(肉雞去皮) | 104 | 77 | 22.4 | 0.9 | 0 | - | 57 | 49 |
雞胸肉(肉雞) | 115 | 72 | 22.9 | 1.9 | 2 | - | 72 | 35 |
雞排(土雞) | 158 | 72.6 | 18.9 | 8.6 | 0 | - | 58 | 97 |
雞排(肉雞) | 170 | 72.8 | 16.9 | 10.8 | 0 | - | 54 | 80 |
二節翅(土雞) | 228 | 66.8 | 19.8 | 15.9 | 0 | - | 120 | 68 |
二節翅(肉雞) | 227 | 66.5 | 16.8 | 17.2 | 0 | - | 102 | 125 |
三節翅(土雞) | 198 | 69.2 | 19 | 13 | 0 | - | 103 | 66 |
食物名稱 | 熱量 | 水分 | 蛋白質 | 脂肪 | 碳水化合物 | 膳食纖維 | 膽固醇 | 鈉 |
(kcal) | (g) | (g) | (g) | (g) | (g) | (mg) | (mg) | |
三節翅(肉雞) | 224 | 67.6 | 18.4 | 16.1 | 0 | - | 96 | 99 |
棒棒腿(土雞) | 143 | 73.7 | 21 | 5.9 | 0 | - | 43 | 168 |
棒棒腿(肉雞) | 141 | 73.7 | 18.4 | 6.9 | 0.2 | - | 80 | 118 |
清腿(土雞) | 142 | 74.4 | 20.4 | 6.1 | 0 | - | 103 | 131 |
清腿(肉雞) | 143 | 73.8 | 18.5 | 7.1 | 0 | - | 88 | 117 |
雞爪 | 205 | 65.7 | 22 | 12.3 | 0 | - | 114 | 86 |
雞心 | 213 | 70.7 | 14.9 | 16.6 | 0 | - | 143 | 92 |
雞肝 | 120 | 74.2 | 18.4 | 4.6 | 1.6 | - | 359 | 92 |
雞胗 | 107 | 78.3 | 18.2 | 3.3 | 0 | - | 196 | 74 |
雞肉香腸 | 455 | 30.5 | 13.9 | 37.7 | 15.9 | - | 81 | 699 |
雞肉鬆 | 448 | 0.7 | 26.7 | 14.6 | 53.2 | 4.5 | 56 | 1644 |
火雞 | 141 | 72.3 | 21.1 | 5.6 | 0 | - | 54 | 51 |
鵝肉 | 187 | 66.8 | 15.6 | 13.4 | 2.4 | - | 71 | 54 |
茶鵝 | 353 | 51.5 | 15.6 | 32.6 | 0 | - | 82 | 377 |
鵝腿肉(熟) | 292 | 56.7 | 18.5 | 23.6 | 0 | - | 85 | 43 |
蛇肉 | 85 | 79.5 | 19 | 0.4 | 0 | - | 90 | 29 |
田雞 | 94 | 76.8 | 21.1 | 0.4 | 0.6 | - | 52 | 70 |
取自衛生福利部食品藥物管理署的資料,蔬菜類的營養表。
食物名稱 | 熱量 | 水分 | 蛋白質 | 脂肪 | 碳水化合物 | 膳食纖維 | 膽固醇 | 鈉 |
(kcal) | (g) | (g) | (g) | (g) | (g) | (mg) | (mg) | |
牛蒡 | 98 | 74 | 2.5 | 0.7 | 21.8 | 6.7 | - | 6 |
胡蘿蔔 | 38 | 89.7 | 1.1 | 0.5 | 7.8 | 2.6 | - | 79 |
冷凍胡蘿蔔 | 13 | 96 | 0.5 | 0.1 | 3 | 2.2 | - | 65 |
蓮藕 | 74 | 80 | 1.8 | 0.3 | 17 | 2.7 | - | 17 |
蘿蔔 | 21 | 94 | 0.8 | 0.2 | 4.5 | 1.3 | - | 23 |
醃漬蘿蔔 | 121 | 69.9 | 2.4 | 5.7 | 17.1 | 4.7 | - | 1519 |
蘿蔔乾 | 58 | 75.8 | 2.2 | 1.2 | 10.8 | 7.2 | - | 3279 |
竹筍 | 22 | 93 | 2.1 | 0.2 | 3.8 | 2.3 | - | 1 |
筍茸 | 230 | 65.1 | 1.9 | 24.3 | 5.6 | 2.7 | - | 718 |
冷凍竹筍 | 17 | 95.1 | 0.9 | 0 | 3.8 | 1.7 | - | 22 |
竹筍罐頭 | 34 | 94.2 | 1.5 | 3.6 | 0 | 0.7 | - | 149 |
半天筍 | 31 | 90.9 | 2.2 | 0.2 | 6.2 | 2.5 | - | 23 |
芋莖 | 20 | 94.2 | 1.1 | 0.5 | 3.4 | 1.5 | - | 4 |
苜蓿芽 | 21 | 93.1 | 3.7 | 0.3 | 2.3 | 2 | - | 35 |
筊白筍 | 22 | 93.5 | 1.5 | 0.2 | 4.3 | 2.1 | - | 10 |
荸齊 | 79 | 77.9 | 2 | 0.1 | 18.8 | 2.1 | - | 25 |
球莖甘藍 | 23 | 93.5 | 1.7 | 0.5 | 3.6 | 1.3 | - | 16 |
麻竹筍 | 21 | 93.1 | 2.4 | 0.1 | 3.6 | 2 | - | 8 |
黃豆芽 | 37 | 88 | 7.1 | 0.7 | 3.3 | 3 | - | 6 |
嫩薑 | 21 | 94.3 | 0 | 0.3 | 4.8 | 1.4 | - | 12 |
食物名稱 | 熱量 | 水分 | 蛋白質 | 脂肪 | 碳水化合物 | 膳食纖維 | 膽固醇 | 鈉 |
(kcal) | (g) | (g) | (g) | (g) | (g) | (mg) | (mg) | |
醃漬嫩薑 | 21 | 89.9 | 0.7 | 0.2 | 4.6 | 2.1 | - | 1727 |
綠豆芽 | 33 | 90.6 | 3.1 | 0.5 | 5.4 | 1.7 | - | 34 |
綠蘆筍 | 25 | 92.9 | 0.3 | 0.1 | 5.9 | 1.8 | - | 15 |
綠蘆筍果汁 | 35 | 91 | 0.1 | 0 | 8.9 | 0 | - | 11 |
綠蘆筍罐頭 | 20 | 93.5 | 1.4 | 0.2 | 3.9 | 1.3 | - | 296 |
薑 | 20 | 94.3 | 0.7 | 0.2 | 4.2 | 2 | - | 14 |
鵝菜心 | 16 | 95 | 1 | 0.2 | 3.1 | 1.2 | - | 22 |
醃漬鵝菜心 | 64 | 78 | 2.8 | 0.7 | 12.9 | 1.9 | - | 2234 |
蘆筍 | 27 | 92 | 2.3 | 0.2 | 4.9 | 1.9 | - | 6 |
紅蔥頭 | 87 | 76 | 3.9 | 0.3 | 19 | 2.9 | - | 11 |
韭菜 | 27 | 92.2 | 2 | 0.6 | 4.3 | 2.4 | - | 4 |
韭菜黃 | 17 | 95 | 1.4 | 0.2 | 3 | 1.7 | - | 6 |
洋蔥 | 41 | 89.1 | 1 | 0.4 | 9 | 1.6 | - | 0 |
青蔥 | 28 | 92.2 | 1.5 | 0.3 | 5.5 | 2.6 | - | 5 |
青蒜 | 36 | 89.5 | 2.8 | 0.4 | 6.5 | 3.5 | - | 6 |
小白菜 | 13 | 95.7 | 1 | 0.3 | 2.1 | 1.8 | - | 40 |
九層塔 | 28 | 91 | 3 | 0.5 | 4.1 | 3.4 | - | 2 |
山東白菜 | 15 | 95.6 | 1.6 | 0.4 | 2 | 1.3 | - | 44 |
川七 | 12 | 93.6 | 1.6 | 0.4 | 1.2 | 1.7 | - | 26 |
甘藍 | 23 | 93.5 | 1.2 | 0.3 | 4.4 | 1.3 | - | 17 |
食物名稱 | 熱量 | 水分 | 蛋白質 | 脂肪 | 碳水化合物 | 膳食纖維 | 膽固醇 | 鈉 |
(kcal) | (g) | (g) | (g) | (g) | (g) | (mg) | (mg) | |
高麗菜 | 23 | 93.5 | 1.2 | 0.3 | 4.4 | 1.3 | - | 17 |
冷凍高麗菜 | 35 | 93.9 | 1.3 | 0.1 | 0 | 2.3 | - | 21 |
高麗菜乾 | 180 | 39 | 7.2 | 1.1 | 38.9 | 3 | - | 3854 |
甘薯葉 | 30 | 91 | 3.3 | 0.6 | 4.1 | 3.1 | - | 21 |
包心白菜 | 12 | 96.2 | 1.1 | 0.2 | 1.8 | 0.9 | - | 15 |
芹菜 | 17 | 94.7 | 0.9 | 0.3 | 3.1 | 1.6 | - | 71 |
芥菜 | 19 | 94.6 | 0.8 | 0.5 | 3.4 | 1.6 | - | 35 |
芥藍 | 26 | 92 | 2.4 | 0.5 | 3.9 | 1.9 | - | 55 |
芫荽 | 28 | 91 | 2.5 | 0.4 | 4.6 | 2.5 | - | 29 |
空心菜 | 24 | 92.8 | 1.4 | 0.4 | 4.3 | 2.1 | - | 52 |
油菜 | 14 | 95.4 | 1.5 | 0.4 | 1.9 | 1.3 | - | 59 |
青江菜 | 16 | 94.8 | 1.7 | 0.3 | 2.2 | 2.1 | - | 37 |
美國芹菜 | 13 | 96 | 0.4 | 0.2 | 2.6 | 1 | - | 100 |
美國空心菜 | 22 | 93.1 | 2.2 | 0.3 | 3.5 | 2.1 | - | 20 |
茼蒿 | 16 | 95 | 1.8 | 0.5 | 1.7 | 1.6 | - | 53 |
香芫荽 | 23 | 93 | 2.4 | 0.2 | 3.9 | 2.2 | - | 74 |
紅鳳菜 | 25 | 92.6 | 1.9 | 0.6 | 3.7 | 3.1 | - | 24 |
皇冠菜 | 40 | 88.4 | 3.1 | 0.5 | 7.2 | 2.6 | - | 49 |
紅莧菜 | 22 | 92 | 3 | 0.3 | 3 | 2.6 | - | 14 |
荷蘭豆菜心 | 30 | 90.9 | 3.9 | 0.6 | 3.8 | 2.8 | - | 9 |
食物名稱 | 熱量 | 水分 | 蛋白質 | 脂肪 | 碳水化合物 | 膳食纖維 | 膽固醇 | 鈉 |
(kcal) | (g) | (g) | (g) | (g) | (g) | (mg) | (mg) | |
莧菜 | 18 | 93.9 | 2.2 | 0.6 | 1.9 | 2.2 | - | 25 |
菠菜 | 22 | 93 | 2.1 | 0.5 | 3 | 2.4 | - | 54 |
冷凍菠菜 | 17 | 94.1 | 2.1 | 0 | 2.9 | 2.1 | - | 46 |
紫甘藍 | 28 | 92 | 1.4 | 0.3 | 5.7 | 2.2 | - | 18 |
萵苣 | 11 | 96.9 | 0.6 | 0.3 | 1.9 | 0.8 | - | 12 |
萵苣葉 | 16 | 95 | 1.7 | 0.4 | 2.1 | 1.7 | - | 49 |
厥子 | 23 | 93 | 2.3 | 0.2 | 3.9 | 5.7 | - | 3 |
黑甜菜 | 26 | 91 | 3.8 | 0.3 | 3.4 | 2.5 | - | 32 |
龍鬚菜 | 17 | 94 | 3 | 0.2 | 2 | 1.9 | - | 9 |
鵝仔白菜 | 13 | 96 | 1.6 | 0.5 | 1.1 | 1.4 | - | 25 |
花椰菜 | 23 | 93 | 2 | 0.1 | 4.2 | 2.2 | - | 17 |
冷凍花椰菜 | 21 | 93.8 | 1.3 | 0.1 | 4.5 | 3.2 | - | 33 |
青花菜 | 31 | 90 | 4.3 | 0.2 | 4.6 | 2.7 | - | 21 |
冷凍青花菜 | 28 | 91.6 | 3 | 0.3 | 4.4 | 2.6 | - | 7 |
韭菜花 | 28 | 92 | 2 | 0.3 | 5.2 | 2.3 | - | 7 |
金針菜 | 32 | 91 | 1.8 | 0.4 | 6.2 | 2.5 | - | 3 |
絲瓜花 | 31 | 90 | 3.9 | 0.3 | 4.8 | 3.1 | - | 6 |
油菜花 | 31 | 91.1 | 3.2 | 0.9 | 4 | 2.3 | - | 21 |
冬瓜 | 13 | 96.4 | 0.5 | 0.2 | 2.6 | 1.1 | - | 5 |
醃漬冬瓜 | 24 | 83.6 | 2.5 | 0.2 | 4.1 | 1.9 | - | 3690 |
食物名稱 | 熱量 | 水分 | 蛋白質 | 脂肪 | 碳水化合物 | 膳食纖維 | 膽固醇 | 鈉 |
(kcal) | (g) | (g) | (g) | (g) | (g) | (mg) | (mg) | |
玉米筍 | 27 | 92 | 2 | 0.2 | 5.3 | 2.4 | - | 2 |
玉米筍罐頭 | 26 | 94 | 1.3 | 1.7 | 2.1 | 1.9 | - | 437 |
花胡瓜 | 15 | 95.6 | 1.2 | 0.3 | 2.5 | 0.9 | - | 6 |
醃漬花胡瓜 | 83 | 74 | 3 | 0.5 | 18.1 | 2 | - | 1603 |
苦瓜 | 18 | 94.7 | 0.8 | 0.2 | 3.7 | 1.9 | - | 11 |
醃漬苦瓜 | 68 | 78.7 | 3.4 | 1 | 13 | 3.3 | - | 361 |
茄子 | 25 | 93 | 1.3 | 0.4 | 4.7 | 2.3 | - | 4 |
胡瓜 | 17 | 95.2 | 0.9 | 0.2 | 3.4 | 0.9 | - | 8 |
南瓜 | 64 | 82.3 | 2.4 | 0.2 | 14.2 | 1.7 | - | 1 |
甜椒 | 25 | 93.1 | 0.8 | 0.2 | 5.5 | 2.2 | - | 11 |
隼人瓜 | 22 | 94 | 0.9 | 0.3 | 4.5 | 1.3 | - | 19 |
黃秋葵 | 40 | 88.9 | 2.4 | 0.2 | 8.3 | 4.1 | - | 16 |
絲瓜 | 17 | 95.2 | 1 | 0.2 | 3.4 | 0.6 | - | 0 |
葫蘆瓜 | 20 | 94.8 | 0.5 | 0.3 | 4.1 | 1.3 | - | 0 |
蒲瓜 | 18 | 95 | 0.4 | 0.1 | 4.2 | 1.2 | - | 3 |
辣椒 | 61 | 83 | 2.2 | 0.2 | 13.7 | 6.8 | - | 36 |
辣椒醬 | 68 | 69.3 | 2.9 | 2 | 11.3 | 4.4 | - | 4823 |
澎湖絲瓜 | 18 | 95 | 0.9 | 0.3 | 3.5 | 1.8 | - | 10 |
雪裡紅 | 20 | 94 | 1.5 | 0.2 | 3.8 | 1.9 | - | 19 |
梅乾菜 | 62 | 60.2 | 3.6 | 0.3 | 12.8 | 8.4 | - | 7890 |
食物名稱 | 熱量 | 水分 | 蛋白質 | 脂肪 | 碳水化合物 | 膳食纖維 | 膽固醇 | 鈉 |
(kcal) | (g) | (g) | (g) | (g) | (g) | (mg) | (mg) | |
榨菜罐頭 | 22 | 88.8 | 1.2 | 0.4 | 3.9 | 3.1 | - | 2240 |
榨菜 | 28 | 87 | 1.5 | 0.5 | 5.2 | 3.5 | - | 2167 |
醃瓜 | 16 | 93 | 1.1 | 0.2 | 3.1 | 1.3 | - | 873 |
鹹菜 | 14 | 90.6 | 0.9 | 0.4 | 2.2 | 1.9 | - | 1955 |
花瓜 | 82 | 73.9 | 2.9 | 0.1 | 18.9 | 1 | 0 | 1458 |
蕃茄 | 26 | 92.9 | 0.9 | 0.2 | 5.5 | 1.2 | - | 9 |
蕃茄罐頭 | 34 | 89.8 | 1.5 | 0.1 | 7.7 | 1.6 | - | 83 |
蕃茄汁 | 21 | 93.8 | 0.7 | 0.2 | 4.4 | 0.3 | - | 98 |
山芋 | 124 | 72.3 | 2.8 | 3.4 | 20.6 | 3.3 | - | - |
山芹菜 | 27 | 92.6 | 2.8 | 2.2 | 0.4 | 1.7 | - | 26 |
山藥 | 73 | 82.1 | 1.9 | 2.2 | 12.8 | 1 | - | 9 |
白皮蛇瓜 | 19 | 94.5 | 1.4 | 0.3 | 3.2 | 1.2 | - | 22 |
白鳳菜 | 27 | 91.5 | 2 | 0.4 | 4.8 | 3.3 | - | 28 |
角菜 | 41 | 87.3 | 2.7 | 0.5 | 7.7 | 6.1 | - | 6 |
豆瓣菜 | 21 | 93.1 | 2.2 | 0.3 | 3.2 | 2 | - | 45 |
芥藍菜嬰 | 26 | 92.2 | 2.2 | 0.5 | 4.2 | 2.6 | - | 5 |
青葙 | 50 | 86.5 | 2.5 | 1.6 | 7.7 | 3.3 | - | 44 |
昭和草 | 26 | 91.9 | 2.2 | 0.7 | 3.8 | - | - | 9 |
紅梗珍珠菜 | 34 | 90.3 | 2.5 | 1.6 | 3.5 | 6.7 | - | 17 |
食茱萸 | 127 | 60.2 | 11.9 | 0.3 | 23.8 | 16.8 | - | 5 |
食物名稱 | 熱量 | 水分 | 蛋白質 | 脂肪 | 碳水化合物 | 膳食纖維 | 膽固醇 | 鈉 |
(kcal) | (g) | (g) | (g) | (g) | (g) | (mg) | (mg) | |
香樁 | 99 | 72.1 | 4.3 | 1.5 | 19.4 | 5.9 | - | 17 |
馬齒莧 | 14 | 95.6 | 1.2 | 0.4 | 1.9 | 0.4 | - | 94 |
高麗菜芽 | 33 | 91 | 2.2 | 1 | 5 | 0.7 | - | 18 |
假人蔘 | 32 | 92.6 | 1.6 | 2.2 | 2.2 | 1 | - | 17 |
野苦瓜 | 36 | 90.2 | 2.4 | 1.2 | 5.1 | 5.1 | - | 11 |
野苦瓜嫩梢 | 77 | 77.7 | 5.7 | 1.7 | 12.2 | 8.8 | - | 16 |
野莧 | 41 | 85.9 | 6.3 | 0.6 | 4.9 | 4.3 | - | 20 |
魚腥草 | 46 | 86.2 | 3.2 | 0.9 | 7.7 | 1.9 | - | 23 |
過溝菜蕨 | 30 | 92 | 3.3 | 1.6 | 2.1 | 2.9 | - | 11 |
嘉寶瓜 | 43 | 88.7 | 0.8 | 0.2 | 10 | 0.4 | - | 9 |
綠皮蛇瓜 | 32 | 91.4 | 1.9 | 0.6 | 5.6 | 2.9 | - | 10 |
翠玉白菜 | 21 | 95.3 | 1 | 1.3 | 1.8 | 1.1 | - | 47 |
翠玉白菜芽 | 120 | 69.1 | 1.5 | 0.9 | 27.9 | 0.7 | - | 27 |
龍延草 | 79 | 77.7 | 3.9 | 2.3 | 12.7 | 0.7 | - | 22 |
薄荷 | 55 | 83.4 | 3.1 | 0.6 | 10.9 | 7.5 | - | 14 |
蕗蕎 | 10 | 90.6 | 0.5 | 0.2 | 1.9 | 1.8 | - | 2586 |
藤三七 | 29 | 92.4 | 2 | 1.3 | 3.3 | 1.2 | - | 37 |
蘆薈 | 4 | 99.1 | 0.1 | 0.4 | 0.2 | 1.4 | - | 18 |