這是北海道自由行途中的餐廳之一，這裡適合冬天來走走，若是北海道自駕也沒問題，更有熱門的北海道景點。其他文章整理了北海道的預算，像是札幌、函館、小樽等行程規劃，更有少見的道東之旅。
▌店家資訊
店名：花ごころ 小樽店（已閉店，永久停業）
地址：北海道小樽市色内2-11 地圖連結
營業時間：11:30～15:00
個人平均消費：3000日幣左右
適合去的時間：中午時段
吃完要消化多久：一個小時左右
▌心得評比
2020年1月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
食材★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
調味★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
服務★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
份量★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
氣氛★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
▌用餐心得
「就氣氛來說，這裡真的不錯，希望能在這裡繼續開店下去。」
要寫一間已經結束營業的餐廳有點困難，因為之後的人可能再也吃不到了，怎麼說都沒有辦法讓人再去吃一次。目前這間店Tabelog上面寫著閉店，而Google上面則寫著永久停業，或許在疫情後，能以不同的面貌呈現在各位面前。
不過也不是每間店都有著如「尾花」能繼續開張的實力，在短暫的休息之後，尾花在今年夏天前又把鰻魚飯端了上來。土用丑之日又再度受到款待，十分感謝。
由於北海道神宮裡的六花亭排了好長一個隊伍，沒吃到點心的T有點鬱悶。但如果他知道等等午餐後要吃三次下午茶，可能就會開心一點。
跟團時，有些行程會用不斷的吃吃喝喝進行填塞，讓你誤以為行程很充實。但其實也就只是趕路而已，後來的幾次旅遊多半是工作旅行，行程倒是比吃還要精實許多。
午餐就在小樽的「花ごころ 小樽店」用餐，餐廳倒是還好，但所在的位置卻有一些歷史。
餐廳位於「舊安田銀行小樽支店」這座古蹟中，「舊安田銀行小樽支店」建造於1930年，戰後被富士銀行繼承，曾在1970年作為報社使用，後來在2001年修復過一次，經歷了道路拓寬，就成了如今的樣子。
往另一側過去就是必勝客，看來時代真的一直在變。舊的雖未曾消失，但新的事物不斷疊加其上，成為了如今的街景。
司機大叔的身影被我們拍了進去，我跟T湊過去打了聲招呼，問說拍到了沒問題嗎？得到的卻是連聲的「大丈夫」。
我好奇的問大叔這雪怎麼了嗎？他說他來自廣島，在北海道開車已30多年，廣島的雪鬆鬆的，北海道的雪沙沙的，感覺很不一樣。
我也學大叔踩了踩雪，除了下方的死亡透明硬冰依舊滑溜之外，沒有什麼特別的感覺，只有一種用湯匙壓著剉冰頂端的錯覺。
另一側則是感覺一路能開到海邊般的綿延下去，
司機大叔說別看現在天氣晴朗，其實山上偶爾會下雪，明天一早要去的地方應該會下起不小的雪。
走進餐廳時餐點都已經準備好了。
這次的跟團之旅中，三餐大多都是吃到飽的方式，以定食套餐的方式大概只有兩到三餐。其實這樣的安排頗好，畢竟吃到飽餐廳浪費稍少，拿多少吃多少，你不吃生食就別拿，喜歡吃甜點就多拿一些。
大家坐好之後，導遊還說：「如果不吃生的齁，就直接把壽司的魚拿到火鍋去煮啦～來這裡除了吃飯之外，最重要就是記得要去尿尿，這個廁所齁，就在金庫裡面捏，有去尿就賺到了啦～」
我跟T都很好奇這個鐵門有多重，多半也有想把人關在廁所的邪惡想法。但至少確定的是我們兩個成年男人使盡全力去推了之後，依舊一動也不動。
作為報社時，金庫也是被當作廁所嗎？我很好奇，不知道在銀行建立之時，有沒有想到有天會有人到金庫裡尿尿呢？
二樓似乎也在2001年整個翻新，少了點時代感。
我跟T聊起過去在古蹟老宅吃飯的總總經驗，對於那些古蹟來說，多半是就著那陳舊的歷史感吃飯，像早期我們很喜歡的彰化「醇情時刻」，還有台北一些老宅中的熱炒店等等，或許是情懷吧，總感覺斑駁陳舊的光線與桌椅窗框，讓食物的味道更加沉澱一些。
T說起他曾在檳城度過的時光，有許多個晚上，他跟朋友就到檳城的古蹟大宅吃娘惹菜，宅院裡有南洋華僑富甲一方的氣派，歷史留下的痕跡歷歷在目，彷彿隨時都會有個娘惹老奶奶走出來一樣。對著窗外的繁華熱鬧檳城夜景，彷彿最美的時光就應該定格在這一刻，那是他最難忘的旅行時光。
我倒是覺得所謂日本真正的古蹟不適合多人，更不適合吃飯用餐，而是靜靜的來，靜靜的看，靜靜的走，彷彿你沒來過，卻又來過了一般。
回到餐點，是搭配火鍋的壽司套餐。
火鍋是有扇貝跟魚肉的海鮮鍋，如果換成鮭魚就很有鄂霍次克的感覺了。湯底倒是頗清鮮，白菜燉軟後香氣十足，吸飽滿滿的甜汁。
壽司表現一般，大概就是藏壽司的水準，醋飯有棱有角，感覺由機器壓製而成。
天婦羅似乎放了一段時間，有點軟掉。
茶碗蒸就很一般。
離開時果然跟我想的一樣，不少人就只吃了上面的那塊魚肉，留下的光溜溜的醋飯，像極了盤子上的小小山丘，然後通通倒掉。
我想起以前跟同事去居酒屋時，大家只顧喝酒，沒人吃桌上的東西，上菜後又原封不動的撤下去，讓我不禁懷疑那些下酒菜存在的意義。還有在壽司學校修業的朋友，因為有來賓要光臨而做好一大堆壽司後，最後由於來賓遲到或是不來，只好將那些壽司全部餵進垃圾桶。
日本好像很習慣把食物丟棄，畢竟法規嚴格，沒人敢僥倖試試。
不過也因為這樣，遇見超級愛惜食物的日本人就令人印象深刻了。我曾在四國的廟宇工作時遇見一個很愛惜食物的日本年輕人，嘴裡唸著「飯糰丟掉會被奶奶打死」，把我們拍攝工作後剩下的飯糰吃個精光。
前一餐撤下後，餐廳馬上又上了下一組客人要吃的餐點，剛剛的殘羹剩菜已消失不見，有種《滿城盡帶黃金甲》中最後一幕換上新菊花像是什麼都沒發生的感覺。
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