魚漿夫婦

2019年11月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
甜度★★★★★★★☆☆☆  7顆星
食材★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
風味★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
創意★★★★★★★☆☆☆ 7顆星

「味道還好，倒是鐵盒擄獲了不少人的心。」

帶著日本朋友逛逢甲的旅程終於到了尾聲，吃完了蛋餅後，我們就以路邊看到的豆花作為旅程的結尾。這些來台灣留學的日本朋友，也將在幾個月後回到日本，她們常說一直沒有好好吃過一遍台灣的小吃，我笑說你們只待三四年，每天都吃的話還是吃不完的，或許有機會再回來走走吧。

不少日本朋友對於台灣的冰品店很難忘，最有印象的就是玻璃櫃裡面一盆一盆的料。

而招牌挺可愛的，在騎腳踏車時抓住我們的目光，正想坐下來吃點甜的，於是我們就選了這一家。

除了可以自選配料之外，也有配好的幾種組合

像是美式打鐵豆花就有放OREO，算是很有創意

坐在外面大馬路旁，聽著隆隆車聲吃豆花，也是很多日本朋友難得的體驗。

椰香紫米：70元。

湯底為椰奶，有著淡淡清香。除了芋泥之外，整體甜度倒是控制得剛好，不嗜甜的我覺得能嚐到食材的原味。可惜的地方就是芋泥太過死甜，已經常不到芋泥的味道，紫米的部分有些太過濕軟，口感稍差。

招牌嫩仙草：65元。

日本朋友覺得仙草味稍弱，淡淡的存在感不重。不過日本朋友本來就沒常吃仙草，也好在仙草味不重，不然可能會覺得不習慣。但對我這個台灣人說，個人覺得可以再濃一點比較夠味。配料的部分紅豆算是蜜得剛好，雪蓮子新鮮，香氣十足。

手工豆花：60元。

但就豆花來說，軟棉凝塊及豆香剛好，就是基本的豆花標準了。倒是裝冰品的鐵盒是機器人的頭，這裡就深得大家的喜愛，很想帶一個回去做便當盒。

後來聽朋友說這家店的服務態度評價兩極，不過這次去的時候還好，所以這邊就只談食物部分了。

店名：打鐵豆花  河南店
地址：台中市西屯區河南路二段320號    地圖連結
電話：04 2707 5559
營業時間： 11:00–23:30
個人平均消費：約55元到70元
適合去的時間：都合適
吃完要消化多久：一小時左右
本篇重點：豆花