魚漿夫婦

這是北海道自由行途中的餐廳之一，這裡適合冬天來走走，若是北海道自駕也沒問題，更有熱門的北海道景點。其他文章整理了北海道的預算，像是札幌、函館、小樽等行程規劃，更有少見的道東之旅。

▌店家資訊

店名：望羊中山道路休息站
地址：北海道虻田郡喜茂別町川上345  地圖連結
電話：0136-33-2671
營業時間：08:30–17:30
個人平均消費：500円左右
適合去的時間：下午
吃完要消化多久：一個小時左右

▌心得評比

2020年1月，個人覺得在這個品項跟價錢下的綜合評比，僅供參考：
食材★★★★★★★★★☆ 9顆星
油炸★★★★★★★☆☆☆ 7顆星

▌用餐心得

「你喜歡旅行的哪個部分？」

每每問人喜歡旅行的哪個部分時，往往都能得到不一樣的答案。有人喜歡旅行的開頭，用整理行李的方式檢視生活中多了哪些不必要的東西。有人喜歡旅行的結尾，不管是到達目的地或回家，都能用不一樣的角度去擁抱自己的生活。而我喜歡旅行的中途，即在路途上，不管是開車或坐車，望眼所及，總有想下來看看好地方。

結束了北海道的家族旅遊後，在歸途上我安排了不少天慢慢回到東京。我坐過津輕海峽的快艇，也在函館的雪中等車等了半小時。最令我印象深刻的，是這個在大雪中孤立的望羊中山道路休息站，還有它的炸馬鈴薯。

我很喜歡日本的道路休息站，除了方便之外，日本的道路休息站總會推出十分有地方特色的商品或美食。

目前光是北海道，就有125個以上的道路休息站，有時尋找道路休息站，也變成開車的樂趣之一。

前往綠之風渡假村北湯澤前還有一段路，我們走的是道南地區國道230號路的這段山路，望羊中山道路休息站就在中間。它於1965年建成，由於位在山巔，天氣好的時候很適合停下來看看整個羊蹄山。

回頭一望，原來是這間休息站的名物「炸馬鈴薯」。

雖然中午吃了定食、拉麵跟下午茶，其實吃得有點撐。但看著皚皚的雪景與被雲罩住的羊蹄山，心想不知道還要再開上多久，便還是想添點熱量安心一些。

也或許這樣的休息站不會再造訪第二次了。

進到室內，暖氣熱烘烘的，與屋外的冷風形成了明顯的對比。

炸馬鈴薯：350円。

炸馬鈴薯是這個望羊中山道路休息站的名物，一年可以賣上40萬支。

炸馬鈴薯一直都是北海道的家庭點心，煮熟的男爵馬鈴薯沾上鬆餅粉油炸，一次三顆，份量十足。

裹上麵皮的馬鈴薯炸得褐黃，淡淡的油香跟著熱氣一起飄出。

輕輕一咬，麵衣外層是酥脆的。麵皮不薄，有些厚度，但內層的麵衣軟綿，麵粉香氣在口中化成了甜味。再咬一口，是冒著熱騰騰蒸氣的馬鈴薯。北海道的蔬菜總不甘於配菜，做上主菜綽綽有餘。馬鈴薯的香甜毫不保留的突顯出來，就在鬆軟化口的一瞬間滲入味蕾，讓屬於蔬菜的清甜綻放在心頭。

在雪中吃上一串，喝上一杯咖啡，我想再多開幾個小時的車也沒問題吧。

坐著坐著，天色黑了一點，但雲也散了一些，下山的路明亮許多，趁著還有些暖意，正是出發的好時候。

旅途中還會有更多的驚喜，不是嗎？

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