魚漿夫婦

2019年9月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
甜度★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
食材★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
風味★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
創意★★★★★★☆☆☆☆  6顆星

「好像吃到小時候的古早味布丁。」

這幾年，越在日本行走，越能發現以前曾在台灣的老味道。

昨天來到這裡吃了頓飯，也嚐了嚐下午很多人排隊的方形古早味布丁。不過在那之前，先說說這裡的午餐好了。這家店名為Egg Baby Cafe，顧名思義是以蛋料理為主。

午餐提供的也是蛋料理，由於雞蛋用得好，所以味道還算可以。

而我比較喜歡的是下午兩點開賣的古早味布丁，每次開賣都會大排長龍。不過店家是還蠻有良心的，因為排隊是在吹著冷氣的店內，而不是夏天陽光底下的店外，這樣倒是可以接受了。

排隊時間也不長，大概兩三分鐘而已。

布丁的味道很純粹，苦苦的焦糖，吃得出蛋香的彈性口感，像極了台灣早期的古早味。上面的鮮奶油配著吃，又能用奶香把蛋香襯得更出來一些。我想布丁怎麼說還是吃用的雞蛋好不好，用的好的話就贏一半了。

店名：egg baby cafe
地址：東京都台東区上野5-10-9    地圖連結
電話：050-5596-7396
營業時間：10:30～19:30
個人平均消費：800円左右
適合去的時間：下午時段
吃完要消化多久：半小時左右
本篇重點：雞蛋、上野、御徒町、咖啡

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