魚漿夫婦

2019年1月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
麵體★★★★★★☆☆☆☆  6顆星
湯頭★★★★★★☆☆☆☆  6顆星
配菜★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
份量★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星

「我怎麼知道為什麼會比本店好吃阿～」

德田君算是我早期在東京工作時，少數會叫我「前輩」的幾個日本人之一。那時候我語言學校畢業後到了日本的傳統會社工作，而德田君還未畢業時就有這家公司的內定。在我待了半年多的時候進入會社，由於他學的跟我有些相關，便是由我帶著他工作。雖然我只有早他半年，但我年紀大他十多歲，後來他就叫我前輩，而我就叫他德田君。

德田君是京都人，家就在一乘寺附近，唸得雖然不是名門大學，因為如果是名門的話應該不會到那間公司去，但人沒什麼架子，也比其他區域的日本人來得有禮貌一些。

後來我找到了更好的工作機會，離開公司的時候，幫德田君背了幾個不算小的黑鍋。主要是會社內工作用的資訊系統老舊，前人埋了太多的地雷。而他剛來到公司時想多表現一些，趁了一個晚上幫公司系統作了一些線上更新，導致整個系統崩潰，我跟他連續加了幾週的班。最後我攬下所有責任並修好，接著我就離職了，其實是找到更好的工作機會。我跟他說：「沒關係的，反正我是外國人，不會待在一間公司太久的，倒是你想穩定好好的待著，這些問題就算我頭上好了。」

後來我們一直保持聯絡，去年年中的時候他來台灣玩，住在台南幾天，回程時做高鐵到台中站，我買了不二家的蛋黃酥給他，還帶他去吃高鐵台中站的五花馬，也讓德田君大呼好吃。

今年年初的時候，德田君來到東京，就住在五反田的旅館。我跟他相約了要一起去居酒屋，只是空腹的我怕醉得快，便說我要先去吃一碗拉麵。他也興沖沖地跟了來，一看到我要吃的是「魁力屋」，他就一直說：「前輩，這是來自京都我家附近的拉麵咧，我超愛吃的。」我就笑著說：「好好～那一定沒有京都好吃啦，你來吃吃看。」

吃拉麵怎麼可以沒有蔥呢？其實我在五反田的日子裡，常來吃的原因有一大部分是這裡蔥可以加到爽不用錢。

這個酌量就好。

你如果初次到來，就都選「普通」就好，我大多時候也是這樣選的。

特製味玉拉麵：750円。

其實這樣的價格在五反田的午餐中算是剛好的，不會太貴，是在中等的程度。我個人還蠻愛魁力屋的麵條，份量剛好，是有一點點偏粗的細麵。不太掛湯，但卻很能吸附醬油湯底的鹹味，吃到最後一口都不軟爛。

湯的話中規中矩，鹹度比第一旭低很多，我想多半是背脂的功勞。雖然有背脂，但整碗不會太油，放了蔥後，味道有點像是蔥花滷肉湯的感覺，就像是爌肉飯的滷汁一樣，但沒有那麼濃。

「前輩，我在京都都這樣吃。」德田君說完，把一大碗飯倒進去拌著湯汁跟叉燒吃，我也如法炮製，味道還真的不差。叉燒算中等，略薄帶肥油，有著微微醬油的香氣。

「德田君，你覺得五反田的這家好吃嗎？」我問。我看德田君看了看周圍，說：「這裡的環境挺好的，又大又舒服。」我一頭霧水說：「我說這家有沒有京都的好吃阿。」德田君又說：「我也很喜歡京都那一家呢！」

我心想不知道你在說三小，總之我們兩個吃完就去五反田附近的居酒屋喝酒了。

不過每次跟日本人喝酒，我總搞不清楚為什麼每次都要喝這麼醉。只見德田君一下子跟酒保說我是最不會欺負他的前輩了，一下子說著我聽不懂的京言葉。因為以前工作時我問他你講的是不是關西腔，當天晚上喝酒的時候被他唸：「前輩，說京都人關西腔是很不禮貌的！我們的是京言葉喔！」我就一直小心翼翼到現在。

離去時德田君搭上我的肩問我：「前輩，為什麼這家魁力屋比我京都老家的還好吃阿，為什麼阿？不過老家的魁力屋我最喜歡了。」我回答說：「阿咧，我怎麼知道，又不是我煮的阿。」

只聽見德田君一直說為什麼為什麼，又說醬油的味道太棒啦～我心想這日本人果然還是要喝酒才會說真話，便拍了拍他的背跟他說：「那我們再去吃一碗吧。」

後來我一查，目前這家五反田的魁力屋真的是在所有分店裡面評價最好的，不過究竟跟本店差在哪裡，我也不知道，看來只好找一天去京都吃吃了。

店名：ラーメン魁力屋 五反田店
地址：東京都品川区西五反田1-8-1   地圖連結
電話：03-6417-0639
營業時間：11:00～24:00
個人平均消費：650~1000円
對我來說：鹹度剛好，醬油芬芳
適合去的時間：下午
吃完要消化多久：兩個小時左右

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