魚漿夫婦

2017年12月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
麵體★★★★☆☆☆☆☆☆   5顆星
高湯★★★★★☆☆☆☆☆   6顆星
配菜★★★★☆☆☆☆☆☆   4顆星
份量★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星

「跟日本完全一樣阿。」

這家在2016年10月開幕的一蘭拉麵，算是北美的第一家拉麵。據說剛開幕的時候人潮不少，最近下起雪來又過了一年，就完全沒有人潮了。

這間店其實交通蠻方便的，從地鐵L線坐到Morgen Ave.，出來走幾分鐘就到了。

剛好在紐約跟小樂見面，住日本好一段時間的小樂便帶我來這裡朝聖。

白天漫步在布魯克林區，其實還蠻刺激的。這邊其實在工業區附近，所以其實人煙稀少，走上好一段時間都沒遇到什麼人。

這裡點餐的方式跟日本不太一樣，完全不用買餐券，但是有兩種座位可以選擇。不過我們這次去的時候沒什麼人，兩邊都可以坐。選好位置之後，就可以把大衣包包放一放，舒舒服服地坐下來。

點餐的方式就是桌上的點菜單，由於只有一種麵，所以點的東西都是配料，像是豚骨蛋？！點菜單有日文跟英文兩種，上面的選項就是跟日本的也差不多。總之填好後，按了服務鈴之後，就會有店員來收單子。

至於味道嘛，就是典型的豚骨拉麵，我覺得紐約的好像沒有那麼鹹一點，其他的就跟日本的差不多。肥肉的部分，好像美國的有多一點。倒是豚骨蛋有著淡淡的豚骨香氣，風味倒是蠻特別的。最後老樣子，碗底寫著「喝到最後一滴，就是我們的榮幸啦」。

最後看帳單就傻了，雖然不用小費。但是這樣吃下來一個人都30美金了，這也是我生平吃過最貴的拉麵，只能說拉麵什麼的，還是日本吃就好。

店名：一蘭 紐約店
地址：374 Johnson Ave, Brooklyn, NY 11206美國   地圖連結
價位：20美金
對我來說：吃過日本的就好
適合去的時間：都不用排隊了
吃完要消化多久：2個小時