魚漿夫婦

2016年10月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
食材★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
調味★★★☆☆☆☆☆☆☆  3顆星
飲品★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
份量★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
環境★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星

「我猶記得很久以前金豆漿不在這個位置，那時候麥角還未風行。飯糰與漢堡亦份量十足，甜酸醬濃郁稠香。這次去探訪卻已不太一樣，令人不禁有點惆悵。」

我記得小時候若是假日時光，母親忙得沒時間作早餐時，總會買上金豆漿的飯糰與黑豆漿。那時候只要吃上一個，便飽到中午也吃不下了。後來國高中後，到店面一遊，發現海盜餐這樣的餐點。恍如飯糰的解構主義一般，令人覺得十分有趣。 

如今已無飯糰，不過漢堡類依舊。而海盜餐的價位55元，似乎不是過往熟悉的數字。

海盜餐：55元。海盜餐亦於16世紀時廣為盛行，那時泛指於海上航行之餐點，以肉類為主，蔬菜不多的餐點皆可稱為海盜餐。然而金豆漿的海盜餐，比較像是飯糰的解構主義，若你吃過金豆漿的飯糰，便可略知一二。

火腿、玉米、荷包蛋、肉鬆、黃瓜與酸甜醬豬肉，這樣的搭配似乎與過往沒什麼不同。但整體的味道，卻大異其趣。不知怎麼了，總覺得醬淡了一些，酸香甜皆淡了一些，稠度也不若以往，沾上肉來吃，卻不若過往順口。而糯米部分卻油膩了一些，聽人說其他餐點似乎也油膩了一些。早餐油膩還能接受，但鐵板加熱產生的微微油耗味，就令人不太舒服了。不過這次還好，著實令人捏了一把冷汗。在日本旅居久未嚐肉鬆的我，吃到肉鬆配上任何食材，卻也是欣然下肚了。推薦度：沒有很推

整體來說，對於金豆漿，我喜歡它的麥角、豆漿與酸甜醬肉。如今酸甜醬肉不復以往，豆漿似乎水淡了些，剩下麥角還算值得推薦。童年記憶越飄越遠，好像有點惆悵阿。

店名：金豆漿
地址：500台灣彰化縣彰化市成功路99號     地圖連結
電話： 047221791
營業時間：05:30～11:00 
個人平均消費：60元台幣到100元台幣左右
對我來說：過往的酸甜醬肉、豆漿與麥角皆很美味，如今剩下麥角苦撐，不過麥角倒是值得一嚐
適合去的時間：上午
吃完要消化多久：一個小時左右