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2019年7月,個人主觀評比如下,僅供參考:
爌肉★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
白飯★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
例湯★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
配菜★★★★★★★☆☆☆ 7顆星

「因為離家近的關係,阿興魯肉飯幾乎是回彰化必吃的店了。」

每次回到彰化時,我都會找一個早上來吃阿興魯肉飯。雖然有時候阿興魯肉飯中午會大排長龍,但如果你早點來吃,幾乎都不用排隊,大大的店裡沒幾個人,環境又乾淨整潔,吃起來特別舒服。

而若你不吃爌肉也沒關係,魯肉飯、豬腳跟白切肉都好吃。若接近中午時候來,大概十一點多的時候,一樣客人少不用等,還有肉香濃郁撲鼻的骨仔肉湯可點,裡面都是滿滿的骨仔肉,超級滿足的啦。

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阿興魯肉飯就不二坊的不遠處,那時候我是先去不二坊個蛋黃酥,再慢慢散步到這裡來吃飯。

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店內位置不少,早點來一點點,幾乎沒有等過。你看照片,是不是人不多呢?不過週日週一公休,要特別注意一下喔!

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另外,阿興魯肉飯真的是彰化可以排得上前幾名乾淨的爌肉飯了,如果你很注意衛生,可以來試試看。

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老樣子,我都點一個湯、一個白菜魯跟爌肉飯兩塊肉。

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這幾年這樣吃下來,阿興魯肉飯的口味大多沒什麼變。首先他調味不重,比較敏感的我喝完湯吃完菜也不會太口渴。用餐環境乾淨舒服,吃起來也特別輕鬆。另外,湯不夠都可以再加,不用客氣喔!

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爌肉雖然滷色不深,但一點也不油膩,豬肉味更是不會太重。部位也可以挑,要肥要瘦都沒問題。而阿興魯肉飯的飯是我所喜歡的,單吃剛好,澆上滷汁濕濕地吃也很棒。

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湯的部分夏天竹筍,冬天蘿蔔,不管哪一個都是濃濃的大骨湯,更好的是你喝不夠隨時可以加湯,老闆也很客氣,不怕你喝。

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而白菜魯也是清淡,吃起來完全是白菜的自然風味,也是我每次來都會點的。如果還吃得下,點一根香腸也是很棒喔!

。。。下面是一訪心得。。。


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2019年2月,個人主觀評比如下,僅供參考:
爌肉★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
白飯★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
例湯★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
配菜★★★★★★★☆☆☆ 7顆星

說到爌肉飯,在彰化市區可是幾乎24小時都吃得到。前面介紹的魚市場是晚上開的,而這家阿興魯肉飯則是早上開的。

這家的飯上面有放魯肉,除了爌肉飯之外,還有賣豬腳跟白切肉。說真的,我常常在這家吃,但是我發現其實在地人點豬腳跟白切肉的頻率都快要比爌肉飯還多了。如果下次有機會過來吃的朋友,不妨試試看豬腳跟白切肉。這次就統一用爌肉來比,先說聲不好意思了。

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阿興魯肉飯的招牌也蠻顯眼的,大大的電話就打在下面。

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我蠻推薦阿興魯肉飯的湯,料很多,也感覺得出來是用大骨湯熬出來的,喝完也不會覺得太口渴。也會依照季節的不同調整食材,快中午的時候還有骨肉湯,太早去是沒有骨肉湯喝的喔。

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阿興魯肉飯的白菜滷鮮甜,沒有太多調味。

如果要吃飽,在阿興魯肉飯點上這樣一盤就沒問題了,大概一百出頭就可以吃很飽囉。

整體來說,阿興魯肉飯的爌肉較紅,醬色較深。但其實沒什麼鹹味,大多都是醬油的甜味跟豬肉本身的味道。比一般爌肉來說,比較不油一些。也因為這樣,有些部分就會乾澀一點。肥肉跟皮的部分到是很軟嫩不油,吃起來充滿膠質,醇香順口。也因此,大多是皮跟肥肉的豬腳還有魯肉反而比爌肉還好吃,有機會不妨試試看。

店名:阿興魯肉飯
地址:彰化市中正路一段252號
電話:047250730
個人平均消費:70元台幣到110元台幣左右
對我來說:爌肉的話還算普通,調味偏甜。如果不想吃爌肉的話,點個魯肉飯跟豬腳也不錯
適合去的時間:中午前都合適
吃完要消化多久:一個半小時左右

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阿興爌肉飯:衛生清淡,皮香膠黏
朱爌肉飯:醬醇汁多,湯鮮如酪
夜市爌肉飯:嫩軟化口,肥皮皆優
謀爌肉飯:例湯出色,肉硬不澀
阿章爌肉飯:瘦肉雖硬,米糕味豐
阿泉爌肉飯:肉味濃厚,丸彈爽口
永成爌肉飯:三丸知名,豬腳如羹
魚市爌肉飯:肥皮汁軟,湯水清淡
林爌肉飯: 深夜美味,在地實惠

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大桶爌肉飯: 大桶留香,滷菜芬芳
榕樹下爌肉飯:肉味稍重,配菜紮實
天公壇爌肉飯:爌肉味濃,湯清甜香

阿正爌肉飯:宵夜首選,熱門必吃
天公壇爌肉飯:爌肉味濃,湯清甜香
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