魚漿夫婦

澀谷位於東京的熱鬧區域，這裡有各種特色料理，平價居酒屋及各種商業午餐，不少店家都推出高cp值的午餐。大多遊客都喜歡來這邊參觀SHIBUYA SKY及澀谷十字路口，這邊就來介紹那些隱藏版在地上班族才知道的人氣必吃美食！

▌店家資訊 

店名：つばめグリル 渋谷マークシティ店
地址：東京都渋谷区道玄坂1-12-3 渋谷マークシティ レストランアベニュー 4F  地圖連結
電話：03-5428-3403
營業時間：11:00 - 22:00
個人平均消費：1500日幣左右
適合去的時間：下午

▌個人評比

2025年1月，個人覺得在這個品項跟價錢下的綜合評比，僅供參考：
份量★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
調味★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
食材★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
服務★★★★★★★★☆☆ 8顆星

  ▌用餐心得

勉強能作為京都東洋亭對手的 Tsubame Grill 漢堡排～再差5年就是百年老店了！

之前推特上的坊主發起了關東漢堡排的投票，其中第一名的就是 Tsubame Grill ，本以為既然是第一名，那麼要吃到也不太容易。沒想到 Tsubame Grill 的分店還不少，像這次我就是在澀谷吃到的。

如果您剛好吃過京都的東洋亭，也吃過 Tsubame Grill ，那麼你會發現，這個蕃茄跟鋁箔紙漢堡排真的超像的啦！不過這邊網路上有個歷史故事，不確定準不準確，就是雖然京都的東洋亭比較老，但店內的蕃茄跟鋁箔紙漢堡排卻好像比 Tsubame Grill 晚。

所以網路上有這樣的說法，就是這樣的鋁箔紙漢堡排是 Tsubame Grill 風，然後好像東洋亭當時有人去 Tsubame Grill 學習。
先不說這些故事，那麼兩邊的味道怎麼樣呢？！

對我來說，基本上來看 Tsubame Grill 都比常見的洋食漢堡排強很多，原則上多明格拉斯醬的鮮美焦香都很剛好，配飯或配麵包都超好吃。上面那塊燉牛肉也很軟嫩，醬汁的份量也很夠配飯。

不過如果要跟東洋亭做比較的話，我是覺得 Tsubame Grill 的馬鈴薯上用的不是奶油，配的是有牛肉的多明格拉斯醬，口味稍微較重，很能凸顯馬鈴薯本身的甜味。東洋亭的馬鈴薯用的是奶油，整體味道不重，但因為油脂的關係，口感較好。再來是蕃茄的部分，東洋亭的蕃茄比較冰，也比較硬一點，其醬料的醬汁偏多，裡面的料比較少。

最後就是漢堡排， Tsubame Grill 的比較大，不過 Tsubame Grill 本身價位就比較高，所以很合理。再來就是東洋亭的醬汁比較濃，但我覺得可能是份量的關係，像 Tsubame Grill 雖然較淡，但醬汁的份量較足。

總之這是我的個人看法，還是請大家來吃吃看。然後 Tsubame Grill 會於之後回歸，希望還能跟大家詳細介紹一次。

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