大阪有不少知名景點，像是美國村及梅田等觀光購物採買景點，這裡有不少購物商場及街邊小吃，可以沿著近鐵難波線一併遊逛奈良、天理及名古屋等地，也是大阪自由行中值得安排行程來這邊走走的地方，有著最新的商場與美食。
▌店家資訊
店名：上等咖哩 難波Walk店地下街
地址：大阪府大阪市中央区千日前1 なんばウォーク3番街南通 地圖連結
電話：06-6210-3760
營業時間：10:00 - 21:30
個人平均消費：2000円
適合去的時間：下午
吃完要消化多久：兩個小時左右
▌個人評比
2024年9月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
咖哩★★★★★★★★☆☆ 8顆星
白飯★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
配菜★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
辣度★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
▌參觀或用餐心得及優缺點
「關於連鎖店的一些事。」
之前介紹松屋開始賣可樂之後，有些朋友跟我說由於越來越多人來日本旅遊，各式各樣的當地連鎖店又開始受到許多人的歡迎。其實我在日本旅遊的時候，大部分的時間也是會找方便又好吃的連鎖店，自己也有一些個人喜愛的連鎖店名單，在這邊跟大家聊一下。
當然口味是很主觀的，加上每家店內的品項都很多種。可能我喜歡吉野家的炸雞(有些店有)，你討厭吉野家的牛丼，並不代表誰的口味有問題，或是吉野家真的很X，只是我們喜歡的東西不一樣而已。
我剛來日本的時候很喜歡吃咖哩飯，像是東京常看到的Coco一番，或是金澤風的猩猩咖哩。而大阪那邊的，最主要的船場咖哩與上等咖哩我都吃過，我也都很喜歡，這次先來說說上等咖哩。
要說上等咖哩，就要先說一下被號稱天下廚房的大阪，在這裡孕育了各式美食。傳統上以日本和食為主，這幾十年間又融入了西洋料理與異國美食，又誕生出了許多分店不多的小型連鎖店，慢慢在日本開枝散葉。當你在細細地大阪鬧區漫步時，不難發現這家咖哩店，也就是「上等咖哩」。
上等咖哩源自於「得正咖哩烏龍麵」旗下，它所賣的咖哩甜中帶辣，整體偏所謂的和風咖哩。但和風咖哩並不少見，在日本到處都是，且風格各異。有時候您在銀座吃到的和風咖哩，總覺得不夠辣，或有時候在秋葉原吃到的和風咖哩，總覺得有點單調，而在神田咖哩重鎮吃到的和風咖哩，卻少了點香氣。
於是有不少喜歡和風咖哩的古典派說到，上等咖哩的風味，的確是他們想要的味道。
咖哩，最簡單的吃法，就是醬跟飯而已。最好先從最小的辣度開始吃起，不然就吃不到最原始的風味，像是上等咖哩用了大量的牛肉與洋蔥，搭配黑胡椒跟辣椒的微辣。吃了一些後，就能用桌上的「辣味粉」調整辣度，先說一下這極辣，要多辣自己想加多少就加多少，不像有些店會依照辣度收費，這裡都能自由調整。
若您餓極了，上等咖哩也能加些配菜，像我通常會加上一塊炸豬排，魚漿太太則是喜歡炸蝦。如果您說您不吃牛肉，也別擔心，上等咖哩有個BROTHER版本，簡稱「上等咖哩BR」，是沒有牛肉的版本。
上等咖哩不限於大阪，東京也有不少分店，我時不時會去澀谷店吃，每次吃的時候，都會覺得當初在大阪吃到這家真的是太好了。
💯 【京阪神自由行懶人包】：京都府、大阪府、滋賀縣、兵庫縣、奈良縣、和歌山縣、三重縣
文章標籤
全站熱搜
留言列表
寶島故鄉 (32)