彰化市有許多購買伴手禮的店家,像是牛舌餅跟蛋黃酥,以及豐富多樣的美食選擇。不論是本地居民還是遊客,都喜歡來這裡體驗彰化的獨特風味,像是肉圓、爌肉飯。大多數遊客都會從彰化市區及周邊景點開始探索。以下就來介紹那些彰化市的人氣必吃美食!
▌店家資訊
店名:四五番食堂
地址:彰化市民族路503號 地圖連結
電話: 04 722 2045
營業時間:17:00–22:00
個人平均消費:400台幣左右
適合去的時間:晚上
▌個人評價及優缺點
2024年4月,個人覺得在這個品項跟價錢下的綜合評價優缺點,僅供參考:
食材★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
調味★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
服務★★★★★★★★☆☆ 8顆星
刀工★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
份量★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
▌用餐心得
「如果您是我很老很老的朋友,我們曾一起幹過一些傻事,或許我會帶你來四五番食堂款待你。」
之前聊到當朋友來到彰化時,我會用來款待朋友的三家店,四五番食堂就是其中之一。
或許您會覺得我挑四五番食堂來款待朋友有點不太合適,畢竟它在南門市場內,環境看起來沒有那麼的衛生乾淨,可能還有些髒亂,甚至有些令人不愉快的氣味。不過若您是我要好的男性朋友,前提是你沒有帶上太太或女朋友,這樣我就會帶你去另一家有氣氛的,或是你沒跟長輩們一起來,這樣我又會帶你去另一家適合辦桌的店。
如果你是我認識很久的老朋友,我們又在年輕的時候幹過一些傻事,而你來彰化玩的時候住我家,這樣的朋友,我可能就會帶你到四五番食堂。
四五番食堂是在彰化南門市場內的日式居酒屋,它的位置不多,一般來說我過去吃的時候都會訂位,不然排隊真的要排上好一段時間。
我一般點味噌湯,用店內魚類邊角料所製,有時魚肉魚油不少,吃著魚肉吮著魚骨,還頗下酒,更棒的是還可續碗,往往會喝上兩三碗。若是晚餐時刻,我跟朋友往往會點上一碗丼飯,之前頗愛唐揚香香雞丼,炸雞香脆油嫩,後來在其他家店吃到更好的炸雞丼,份量更大更香,才改點片得薄嫩的豬五花丼。
這裡的丼飯份量都不大,價格也剛好,胃也多了能點其他菜色的空間。我雖不算是日本料理老饕,但一到日本料理攤,我定會先看今天的生魚片新不新鮮,趁著店剛開時叫上一盤綜合生魚片。大多是鮪魚、鮭魚、旗魚與海鱺,鮮度能從色澤與刀工看出,我都會點上一盤,只是旗魚上的黃色醬汁帶點香氣又毫無辛味,有點吃不太懂。
串燒走日式風格,價位稍高也略秀氣,火候夠,焦香氣足,份量不太過癮就是,也因為如此,讓我特別偏愛另一家的串燒。最讓我驚艷的是壽司,米飯捏得剛好,料放得大方。而款待老朋友總會喝上兩杯,這家店位於市區,回家搭計程車方便,若稍晚一些,走回去也不會太遠。