這是北海道自由行途中的餐廳之一，這裡適合冬天來走走，若是北海道自駕也沒問題，更有熱門的北海道景點。其他文章整理了北海道的預算，像是札幌、函館、小樽等行程規劃，更有少見的道東之旅。
▌店家資訊
店名：MEDICINEMAN
地址：北海道札幌市中央区南十二条西10-1-18 グッドビル １Ｆ 地圖連結
電話：011-552-5456
營業時間：17:00～21:30平日晚上
個人平均消費：1500元日幣左右
適合去的時間：傍晚
▌心得評比
2022年9月，個人覺得在這個品項跟價錢下的綜合評比，僅供參考：
米飯★★★★★★★☆☆☆ 6顆星
咖哩★★★★★★★☆☆☆ 6顆星
配菜★★★★★★★☆☆☆ 6顆星
辣度★★☆☆☆☆☆☆☆☆ 2顆星
▌用餐心得
「這家真的很不一樣，如果札幌的湯咖哩們是花園裡香氣各異的花朵，那麼這家MEDICINE MAN湯咖哩，就像是帶點濕氣的舒服草皮。」
所謂的MEDICINE MAN或MEDICINE WOMAN是一位傳統的治療師和靈性領袖，為美洲原住民人的聚落提供服務。不同文化中，各自的語言中都有對應的名稱，用來稱呼特定文化中的靈性治療師和靈魂儀式領袖。 By 維基百科
這次札幌行吃了6家湯咖哩，除了這家「MEDICINE MAN」之外，其他都是板上的湯咖哩常客，每一家就如同大家所說的美味，然而這家「MEDICINE MAN」卻有點不一樣。
MEDICINE MAN的湯底依照辣度有著不同的濃郁，然而從0開始的味道，確有著其他家少見的的溫和清新。
我看著牆上的羽毛裝飾，與店內濃郁的美洲原住民氣息，還真的有一股荒野之感，裝潢有這樣的感覺，湯底也有這樣的感覺。
豬肉湯咖哩：1200円。
太太點的是有辣度的雞肉湯咖哩，而我則是０辣度的豬肉湯咖哩。雖然照片看來似乎有點濃度，但在現場則是清澈的令人驚訝。而湯上面漂浮的肉沫，像極了中部路邊常見羹麵小攤上的勾欠肉羹湯。
我先喝一口湯，第一口就讓我不禁發出「欸？！」的驚嘆聲。清澈如開水般的口感是其他家沒有的，就像一碗清湯，如峽溪旁曝曬著陽光的溫軟細流一般，正當我納悶味道去哪裡了的時候，就如同緩緩的微風般輕拂過來。那些風味就像是從風中帶來的些微氣息，嗯？這是肉桂的甜膩香氣？卻又淡得溫溫的。小豆蔻的柑橘香氣？但又淡淡的一閃而過。茴香的清涼氣息？正要衝上鼻子前卻消失了。孜然的辛香風味？卻是我記得的淡淡收尾。
於是我不斷確認那味道，一直都像是微風一般，輕撫著你。就像溫和的治療一樣，讓你慢慢地一點一滴恢復狀態，像極了台灣的中藥，但又更柔弱似水。
而配料也很溫和。
白灼過的豬肉就這樣泡在湯裡吸收風味，蔬菜則是煎過非炸過，裡面還有些脆嫩。檸檬是加在飯上的，讓你一口湯一口檸檬飯，不至於太單調膩口。
未來若再度來到札幌，我會再來吃一次，因為我還沒吃懂這家，如同美洲的大峽谷一樣，走一次是遠遠不夠的。
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