魚漿夫婦

東京鐵塔與新橋位於東京的中心區域，這裡有高級料理，平價居酒屋及各種特色異國料理，不少店家都推出高cp值的午餐。大多遊客都喜歡來這邊參觀汐留及轉乘百合海鷗線，這邊就來介紹那些隱藏版在地上班族才知道的人氣必吃美食！

▌店家資訊

店名：さかな亭
地址：東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館 B1F  地圖連結
電話：03-3574-0215
營業時間：11:30～14:00 17:00～22:00
個人平均消費：1000元日幣左右
適合去的時間：中午
吃完要消化多久：兩個小時

▌個人評比

2020年3月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
食材★★★★★★★★★☆ 9顆星
份量★★★★★★★☆☆☆ 7顆星

▌用餐心得

「好像回到菜市場的海產攤。」

日本許多早期的商業大樓，在一樓或是地下室總會設置幾家食堂供辦公的人吃個便飯。近年來這些大樓一個一個消失改建，然而留下來的在歲月洗禮之下，竟也變成了大家排隊等候的名店。

新橋站前大樓是老建築物，如同台北車站前的老商辦一樣，下面的食堂仍有過往時代的風味。

這裡的食堂幾乎每家都提供商業午餐，如前面所說的，附近辦公的人在中午要吃個便飯時，大多都在這幾間大樓的一樓及地下室打發。這裡有洋食、拉麵、咖哩、蕎麥及魚店鰻魚飯等等，平時我最常吃洋食，天氣很熱的時候就吃鰻魚飯，有時也會吃個生魚片換換口味。

「魚亭」主打生魚片定食，也賣烤魚及煮魚，都很受歡迎。若是要嚐多種滋味，可以試試Tokutoku定食，生魚片配上烤魚或煮魚也是一餐。店面不大，大多人都坐在吧台前面，魚貨就這樣雜亂的堆在玻璃櫃裡，像極台灣市場裡的小海產攤，但往往這樣總能吃到最鮮美的魚。

刺身定食：700円。

我最常點刺身定食，以當日的魚獲搭上鮭魚、鮪魚及鮪魚泥，我會把鮪魚泥加上芥末拌飯吃。但每次品嚐當日魚獲時，魚片總是晶亮，放入口中咬勁十足，甚至有點脆韌清甜，與常見軟嫩鮮美的生魚片不同，像極了在澎湖漁船上吃到的魚肉。有天鼓起勇氣問了問，老闆說：「這可是一早現殺的呢。」

我想這10個位子的小店能列入定食百名店內，果然有其特別之處。

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