這是北海道自由行途中的餐廳之一,這裡適合冬天來走走,若是北海道自駕也沒問題,更有熱門的北海道景點。其他文章整理了北海道的預算,像是札幌、函館、小樽等行程規劃,更有少見的道東之旅。
▌住宿資訊
名稱:綠之風渡假村北湯澤
地址:北海道伊達市大滝区北湯沢温泉町300-2 地圖連結
電話:0570-026574
訂房方式:訂房連結
對我來說:適合大人同樂
▌心得評比
2020年2月,個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考:
服務★★★★★★★★★☆ 9顆星
交通★★☆☆☆☆☆☆☆☆ 2顆星
環境★★★★★★★★☆☆ 8顆星
飲食★★★★★★★★★☆ 9顆星
▌住宿及用餐心得
「那一個下雪的夜晚,我們在溫泉裡面看著飄雪。」
離開休息站後,約一個小時的車程,夜幕低垂時才到了下榻的度假村「綠之風渡假村北湯澤」。
這個度假村對於跟團的遊客來說,想必並不陌生。我們入住時,也看到一團一團的旅客在導遊的引導下辦理入住。網路上對於這個度假村的文章不多,大多都是旅行社的文章,還有香港遊客撰寫的遊記。有的人寫溫泉,有的人寫房間的餐點,這邊就來補一下飯店的早餐跟晚餐吃到飽,還有匆匆之下拍的幾張照片。
飯店的公共設施十分嶄新,像是這幾年新蓋的。問了飯店人員後,他們跟我解釋之前的旅館叫「名水亭」,改為綠之風度假村約是五年前的事了。
另外,度假村外有一條賞景步道,窗外的皚皚白雪好像都是步道所及之處。不過下車沒多久,只見H的太太跟小朋友帶著行李回房間,只剩H面有難色的拿著電話,一個人坐在大廳講話。
我跟T過去關心,他只是笑著揮揮手要我們先別緊張。T跟我說八成是工作的事,我拍拍H的肩,就先回到了房間。
▌房間內部
但打開房間後就跟外面的公共設施有不小的差別,內部裝潢依舊是舊的和室榻榻米搭上半洋式的風格。不過我個人倒是頗喜歡這樣和洋折衷的方式,若是您在房間吃晚餐,就不需要讓房務人員多耗費鋪床的功夫與等待。
因此是洋式的床,配上和室榻榻米的休息空間。
隔音的部分我覺得還可以,但也可能是隔壁不吵的關係。之前住過幾間溫泉旅館,像熱海的ホテルニューアカオアカオリゾート公国隔音就很差,隔壁說話都聽得一清二楚。
衛浴空間也沒有乾濕分離,不過我們都沒有用就是了,都在露天溫泉區洗澡跟泡澡。
當然若是你只想在房間泡澡的話,也沒什麼問題。
旅行中我都會帶書來看,最近這幾間住的飯店都有閱讀燈,還頗好用的。
老樣子,桌上有茶點可以享用。這款「緑の風みそゆべし」我很喜歡,甜度剛好,也有味噌的香氣,軟軟的,裡面還有堅果的顆粒。
如同之前所說的,桌上的茶點是為了讓您在泡溫泉前補充血糖,不至於泡到頭昏眼花。
不過我跟T待在房間也沒太久,匆匆放下行李後,導遊就沿著房間叫大家先來吃晚餐了。
▌晚餐
一過去就是有點陰暗沒什麼人氣的兒童用餐區。
有些餐點是有點可愛啦,不過眼神好像有點哀怨?這個我沒吃,所以就說不上味道如何。
晚餐的自助式吃到飽有三個主題,和式、洋式跟中華。
其實仔細算算,下午吃了拉麵、炸雞、酥皮點心跟馬鈴薯丸子,但或許下雪的日子會讓人食慾大開,晚餐倒還是吃了不少。
當天熱門菜色之一,道產牛的牛排,主要是以瘦肉為主,肉汁飽滿,沒啥油脂,吃多了也不膩。
吃到一半時,H過來問我說能不能幫他預約飯店的商務工作隔間。T問他怎麼了,H就說工作上遇到了麻煩事,我說沒問題,跟H要了預定時間,晚餐結束後就請櫃臺安排。
除了固定的幾個菜色之外,這邊也有專人服務的現做菜色。
像中華料理就有豆腐羹跟燒臘等等。
這是我當天最喜歡的一道蝦子料理「美乃滋鮮蝦(エビマヨ)」,雖然看起來美乃滋不少,但蝦子爽脆,美乃滋應該是自製的,蛋黃香氣很濃,還有一點流沙之感。
烤雞中規中矩。
鮭魚派倒是頗有創意,派皮酥綿,裡面的鮭魚內餡紮實。上一篇威靈頓牛排吃到飽的派皮如果是這個的話,那就更完美一些了。
再來就是各式小菜。
魚貝類都很新鮮,但我更喜歡蔬菜一些。
這也是很有趣的創意料理,下面的土壤是黑胡椒、黑橄欖跟麵包粉等等食材做成的,
甜點大多用的都是北海道食材,像鮮奶油或起司之類的。
這算是我吃道產牛的初體驗,雖然吃的只是瘦肉部分,油脂不多,但吃得出來肉質細緻,牛肉的香氣也很淡雅。
現切生魚片也是一份一份切好給你,不過品項就只有這三樣,新鮮度也沒問題。
菜色都是小小的,像是球型壽司一口一個就很剛好。
里芋雞肉泥丸子算是我印象很深刻的一道,一般來說里芋大多吃起來較乾,或是有點黏稠感,一般放在湯裡,不然單吃不太好吞。但這裡處理得水分較多,吃起來倒是有點湯丸的感覺。
剛剛的香草烤雞,本以為大多是雞胸肉,結果雞腿肉偏多,不過可惜的是口感稍微乾了一些。
球壽司就中規中矩,醋飯頗酸。
干貝的部分頗甜,口感也有彈性。
魚皮凍是吃口感的,搭上蒔蘿醬口感清新。
再來就是桌邊服務的餐車,推餐車的阿伯很熱情,拍照什麼或要大份小份都沒問題,還會跟用餐的小朋友互動。
很本格的紅酒燉牛肉,以多明格拉斯醬為基底,口感綿密,有紅酒的香氣,白色的是鮮奶油。
桌邊服務的海鮮濃湯,基底是巧達濃湯,但海鮮多很多,白肉魚不少。
幾道印象深刻的小菜,芥末烤雞、燻鴨肉、鮭魚蔬菜捲跟日式沙拉。
這個也是桌邊服務,有點像是起司鍋,馬鈴薯很甜,起司不濃,比較像是常見的白醬,牛奶香氣比較重一些。
豆腐羹?味道還可以,調味不重。
甜點表現普通,比較喜歡的就是這個做成像蕈菇造型的栗子慕斯。
還有連馬斯卡朋起司都是北海道產的提拉米蘇,馬斯卡朋起司若新鮮的話,牛奶香氣會重一些,水分也會多一些,很容易在嘴中化開,口感跟風味就讓人很難忘了。
▌內部與外觀
我跟T從餐廳一走出來,就看到H抱著筆電在櫃臺等我。
H苦笑著說沒辦法,只能今晚處理了。我請櫃臺幫他打開一個工作隔間,並把帳記在房間號碼上。
我跟T把綠之風渡假村北湯澤裡面走了個透,才發現這渡假村還真不簡單。光是買伴手禮的地方就很有質感,還有超商,佔地還真不小。
由於H還要花點時間,我跟T打了兩場太鼓達人,趁著全身還熱呼呼的,就到旅館外面走一走。
走出渡假村外,才發現為什麼裡面什麼都有,原來是渡假村地處偏僻山郊,不像第一滝本館外面有一條溫泉街,還可以看判官變臉什麼的。
T在石頭上玩起雪來,他說日本的雪溫暖多了。
我抓起一把雪,卻是冰得刺刺痛痛的。
T緩緩說來,幾年前他在加拿大待了一段時間,在那之前,他在京都認識了一個女孩,他跟女孩約好下次京都下雪實在見面。
然而京都下了好幾次雪,T卻不曾回去找她。
「或許我在逃避吧。」
T曾到了加拿大的最北端,冒險在厚厚的冰層上漫無目的的行走,心想著若是掉下去了,是不是可以不用遵守跟女孩的約定。
「那你就跟她說啊。」
T搖搖頭,反問我要不要跟他去阿根廷的烏斯懷亞 ,在那裡到處都能看見「El fin del mundo(世界的盡頭)」這句話,而T要我跟他去看看那座名為「Faro Les Eclaireurs」,是世界最南端的最後一句燈塔。
「去啊,一定要去,但在那之前我要去一趟福島,看看這個受盡折磨又努力恢復生機的地方,還要報答那些當初幫助我的人。那之後,你去哪裡記得找我。」
寫到這裡才發現,我的福島官方之旅還真的快要成行了,不久之後就要去那邊住上一週。
正當我要追問T那女還是怎麼回事時,H來了訊息說工作終於告一段落。
回渡假村時,剛好遇見從天文台下來的人們,館內的設施真的不少,有購物中心、小超商、天文台、圖書館跟伴手禮商店等等。比起一般適合帶小孩一起來玩的度假村,這裡比較有大人風格。
這次去北海道住了三個度假村,原則上吃完晚餐後都不需要吃宵夜,不過由於這裡比較偏僻的關係,想吃宵夜也沒有地方可以去。
伴手禮商店頗有質感,裡面的商品個人覺得可以看看,雖然價位比較貴一點,但有些做工真的不錯。
另外,房間裡面的和菓子也在這邊買得到,如果喜歡那個味噌口味的小軟餅「緑の風みそゆべし」,可以買一盒吃吃看,它很像台灣的一種糕點,但我想不太起來,下次想到了再補上來。
從這邊好像就能看到H在工作,回到工作區時,H正在收尾。
聽著身為專案經理的H跟老闆聊著最近的國際情勢,還有最近的奇怪傳染病作為結尾後,T笑了笑說H就這點厲害,很會唬爛。
H倒是嚴肅起來,說大家都有偏見,認為專案經理最會唬爛。當初他也認為日本人工作優先,生活沒啥品質,但他指了指四周說:「其實日本人很會享受的,這些都是偏見。」
H說他聽人這樣說。
抱持著偏見是很容易的事,因為這樣你就不需要太多的思考。 對某個群體像是日本人或專案經理,有著固定的看法與評價,於是當我們遇到其中的某個人,就可以對他做出最快的判斷。
H笑著說這樣實在太不理性了啦,也沒有什麼邏輯。所以現在我在培養我女兒客觀思考的能力,我現在教她看到什麼跟聽到什麼都要想一想,想得越多越好,有什麼不懂的就問,就說出來。
再來就是據說是北海道渡假村中最大的溫泉區,光是溫泉就有四種,有不同的泉質跟造型,裡面還有森林散步道。我們三個人就這樣泡一下露天溫泉,然後起來走一下抖一下,再泡一下,過沒多久我就溜回室內溫泉了。在飄著雪的夜晚裡泡溫泉聽起來很美,但實際是走出去需要勇氣,從溫泉站起來也需要勇氣。
不過在我們三人脫個精光,正要進溫泉時,遇見了身為清潔工作人員的老婆婆走了過來。在日本已經見怪不怪的我只是微笑著點了點頭致意,倒是H跟T嚇了一跳。
泡在戶外溫泉時,H說出他的疑惑。
「不知道為什麼,如果是老婆婆當溫泉工作人員的話,不管是男生這邊還是女生那邊,好像大家都能接受。不過如果是老伯伯的話,雖然男生這邊可以,但女生那邊就沒辦法。」
T想了想說:「我覺得從某個角度來看,老婆婆可以視為如同母親的角色,男生們都是母親們養大的,所以在如同母親般角色面前,自然沒什麼好在意的。但如果想深一點,會不會是一種不太禮貌的歧視,因為年紀大了,就可以忽視年老女性的性別呢?」
我跟H笑說T也太深入思考了。
回到溫泉,這家的溫泉真的比別間大很多,在打理跟設計上都很用心,光是露天池就有四種可以泡,室內的溫泉也很寬敞,雖然房間比較舊一些,但餐點跟溫泉真的物超所值。而且2020年10月的價格殺得很誇張,一個人最低可以11,500円。
不知道是不是這樣冷熱冷熱的折騰耗費了不少體力,晚上就真的頗好睡的。
▌早餐
這一家的早餐也是賣點,除了有牛排之外,甜點跟水果也一應俱全。突然想起好像某人也是早餐吃牛排,不過我是有聽說日本女生早餐吃牛排減肥,效果好像還不錯。
跟晚餐吃飯的地方一樣,窗外也是一整片的雪景。
菜色比晚餐少了一些,但各式種類一應俱全。
沙拉也都是北海道產居多,有放馬鈴薯的幾乎都很甜。
旅館自製的優酪乳,味道偏濃,酸味不是很明顯,比較像有點甜的濃牛奶。
早上的牛排?!雖然是組合肉,不過油脂也沒有太多,早上吃起來不會太膩。
個人喜歡洋蔥醬,帶點甜味的清新口感很適合做為早餐。
北海道產藍莓。
自製優格加一點果醬跟藍莓就很美味,北海道產的藍莓雖然沒有像美國的那麼飽滿,但酸味跟甜味不輸美國的。
據說厚切培根是北海道產的,那時候剛好在看銀之匙,吃的時候特別有感觸。
北海道胡蘿蔔汁,之前在特產商店常買回去送朋友,一瓶其實不便宜,現在一早就能喝到,其實還頗幸福的。
第一次看到份量那麼大的北海道奶油,塗一層厚厚的很奢侈。
早上的甜點就沒有吃了,昨晚吃了不少,其實早上的食量就沒有那麼多了。但就早餐的豐富度來說,是我在北海道這次住過的六家飯店裡面算是最高的。
這個度假村怎麼說呢?實地走訪之後,個人覺得比起闔家歡樂,更適合大人的好友同樂,很適合情侶跟朋友來,小孩子不是不適合,就是怕有點無聊而已。另外,公務纏身的朋友也很適合,可以預約單人工作間,在度假村裡面辦公,應該是有更心酸一點。