魚漿夫婦

2019年10月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
蚵仔★★★★★★★★☆☆  8顆星
調味★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
份量★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星

「換了地方就換了價位。」

世界各地都有那種換了地方就換了價位的料理，像是日本路邊200円的炒麵，換到店內大概就可以高到800円。同樣是炒麵，但價位不同，用料也有差。

像是路邊可能只要35元 一份的蚵仔煎，到這裡就要85元，說用料是有真的好一點，但划不划算，就見仁見智了。去年匆匆回台，與朋友一聚，那時晚上在大安開會，朋友便說來吃蚵仔吧，剛好許久沒吃家鄉味，就約在這裡吃了晚餐。

蒜泥鮮蚵：150元。

台灣的蚵仔有大有小，這裡的大多比較小一點，但份量足。吃過幾個地方的蚵仔後，台灣的蚵仔鮮味較突出，但由於個頭的關係，鮮味的厚度不太足，大多還是需要調味料延續下去。這裡的蚵仔新鮮，搭上蒜泥更能凸顯其鮮度。

燙青菜：40元。

這季節的高麗菜還頗甜，搭點醬油膏剛好。

蚵仔湯：70元。

湯味不濃，可能是因為蚵仔偏少的關係，總覺得份量好像有點不太夠。

雙蛋蚵仔煎：85元。

大概是外面一般兩個蚵仔煎的份量，粉漿部分不多，大多以蛋為主。蚵仔給得不少，粒粒飽汁鮮美，兩個人一份剛好。

無刺虱目魚肚：180元。

這是我每次回台灣必吃的料理之一，無刺虱目魚肚都靠人工挑刺，本來就貴。大多都看煎煮的功夫，這裡煎得剛好，赤赤的香氣十足。

這家真的價位偏高，但食材的品質跟調理都有一定水準，就給各位參考看看了。

店名：蚵埕-外傘頂洲蚵仔之家-延吉店
地址：台北市大安區延吉街233-4號      地圖連結
電話：無
營業時間：1:00–14:30, 17:00–22:00
個人平均消費：100元台幣到150元台幣左右
適合去的時間：晚上
吃完要消化多久：一個小時左右