魚漿夫婦

這是北海道自由行途中的餐廳之一，這裡適合冬天來走走，若是北海道自駕也沒問題，更有熱門的北海道景點。其他文章整理了北海道的預算，像是札幌、函館、小樽等行程規劃，更有少見的道東之旅。

感謝店家支持：如果用餐的時候出示這篇文章，一人可以招待一杯無酒精飲料喔！

▌店家資訊

店名：道産小麦のパスタ屋さん ミールラウンジ
地址：北海道千歳市美々 新千歳空港ターミナルビル 3F    地圖連結
電話：0123-45-1000
營業時間：11:00～21:00
個人平均消費：2000円左右
適合去的時間：晚上
吃完要消化多久：兩個小時左右
本篇重點：北海道、蔬食、素食

▌個人評比

2020年1月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
食材★★★★★★★★★☆ 9顆星
調味★★★★★★★★☆☆ 8顆星
環境★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
氣氛★★★★★★★★☆☆ 8顆星

▌用餐心得

「在北海道吃素是一件幸福的事。」

上個月走了一趟北海道，採訪了幾家餐廳，走過了北海道大大小小的景點，至今仍想再回去住上幾天。不得不說北海道真的是處處充滿驚喜的地方，從旅行的開頭到結尾，每個時刻都讓人衷心感到舒服與自在。雖然冬天氣溫稍低，但那樣的悠閒與恬靜，是東京所不能及的。

下飛機時剛好是晚餐時刻，馬上就來採訪這家位於千歲機場的餐廳，一吃之後，就讓我愛上北海道的蔬菜。嚐到北海道所產的瓜果菜蔬後，不禁想到若是吃素者來到北海道，是不是會感到格外幸福呢？

這家餐廳除了提供素食之外，也有不少北海道的特色食材如鮭魚卵跟起司等等，不管您有沒有吃素，都能找到自己喜歡的餐點。

北海道一直都自豪自己的地方產品，剛下飛機，就有大大的札幌啤酒廣告牌迎接你。

這間餐廳位於千歲機場的內的美食區，這裡也有很多餐廳可以選擇。

這家餐廳主打的是義大利麵，北海道的特產不少，其中一樣就是小麥。這裡的義大利麵是用北海道小麥做成的生義大利麵為基礎，由於鄰近產地，風味自然新鮮，光是麵條就有濃郁的香氣。

用餐的環境也很舒服，很適合一群朋友過來聚餐喔！

除了義大利麵之外，運用當地麵粉做成的披薩也是亮點之一。

義大利麵本來就是以當地食材為主打的食物，在義大利當地更是能吃到麵條拌入自家農場菜蔬的簡單義大利麵。這家「道産小麦のパスタ屋さん」一樣是以北海道當地的食材為主，提供各式各樣的義大利麵。

披薩更是現做現烤，更能吃出麵粉的新鮮香氣。

不會日文也沒關係，這裡都有著繁體中文菜單，說明也很清楚喔！

吃素的朋友也別擔心，這裡更有素食菜單，菜色也不少，光是北海道的鮮甜蔬菜就讓人覺得就算吃素也是很幸福呢！

而北海道的食材中，最讓人容易想到的就是鮭魚卵了，這裡的鮭魚卵義大利麵也是非常推薦。

若您喜歡起司，這個四種起司披薩可千萬別錯過。

北海道馬鈴薯更是有著不一樣的濃郁香甜。

若是想坐久一點，不妨試試北海道自產的葡萄酒，也有著在地氣息的芬芳香醇。

這裡也有不少北海道自產的美酒，有興趣的朋友可以來一杯，但千萬別喝多了。

紅酒跟白酒都是產於北海道，香氣濃郁略略帶澀，搭著食物十分合適。

白酒搭上起司更添芬芳。

紅酒搭上肉類更是清爽許多。

這次喝的是北海道的生葡萄酒，若您有過來的話，很建議您點上一杯試試。

四種起司披薩：1180円。

藍起司、瑪滋瑞拉、切達跟高達起司融合在一起，每種起司有著不同的風味與口感，更襯托出了北海道麵粉的迷人香氣。

這裡還有一個更犯規的吃法，就是可以加上蜂蜜。

餅皮有咬勁，越吃越香，就算沒有起司也很耐吃。

淋上蜂蜜後，更襯托出起司的奶香。

甜鹹甜鹹的滋味容易讓人愛上，食材夠棒，味道簡單就很美好。

就算離開了北海道，這披薩的滋味還是讓我念念不忘。

北海道馬鈴薯與蘆筍義大利麵：1370円。

剛吃下第一口蔬菜，就被「這蔬菜的甜味好濃郁！」所驚艷了。

馬鈴薯、蘆筍跟其中的菇類完全沒有被調味蓋過去，完全凌駕於調味之上的蔬菜原味讓人難忘。

小小的馬鈴薯有著厚實的甜味，怎麼吃都不膩。

若是能常常吃到這麼美味的蔬菜，不吃肉也無所謂了，不是嗎？

鮭魚卵紫蘇海苔義大利麵：1180円。

鮭魚卵一直都是北海道自傲的食材之一，除了新鮮之外，由於身處產地的關係，份量都給得很足。

這道義大利麵主打海味，先是鮭魚卵的濃郁，再搭上海苔的清香。佐以北海道鮮奶油的香醇，最後再以芬芳的紫蘇喚醒味蕾。

就算單吃也很美好的鮭魚卵，份量也很有誠意。

都來到北海道了，美味的蔬菜當然不能錯過囉～不妨試著用心體會北海道的蔬菜風味，我想您會覺得光是吃這些蔬菜瓜果就很幸福了呢～

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