魚漿夫婦

2019年11月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
土司★★★★★★★★★☆  9顆星
煎烤★★★★★★★★★★  10顆星
夾料★★★★★★★☆☆☆  7顆星
調味★★★★★★★★☆☆  8顆星

「老東京人的日本第一。」

有幸經語言學校的同學小李認識到K子之後，才發現原來老東京人心中的新宿面容，與我平時所見所及的完全不一樣。像是僅僅寫完了第一面的考卷般，忘了翻到背面去，一翻之後，才發現後面的題目完全不一樣了。

在東京下町出生的K子，住在新宿已有30多年。我們最常約在黃金街一起喝酒聽故事，在某次帶著酒意離開黃金街時，由於時間尚早，續攤便挑了這家法式吐司。

中文專欄文章：https://bit.ly/2RKdN0d
日文專欄文章為紙本。

這家不起眼的店起初沒有讓我報太大的期待。

連店門的擺飾都讓我覺得有點兩光。 

有趣的是，這家店在大路上，往地下走去時，卻是與街上不太相應的懷舊風格。

每往下踏一層階梯，街外的喧囂就減少許多。然而，這家法式吐司卻讓我一吃就愛上了，便列入了待採訪的清單中，也終於在上個月來完成採訪。

可以照著星座點的飲料讓人減少許多選擇障礙。

不過味道就比不上法式吐司了。

綜合口味法式吐司：950円。

法式吐司的作法多樣，像是歐洲大多使用法國麵包進行製作，亞洲則大多使用厚片吐司。吐司的選用也很重要，有的吐司吸飽蛋汁後軟爛，有的不吸蛋汁。這家則是剛好，內心帶軟，溫度直透深處。切開後雖不冒煙，但嚐在嘴裡暖暖的，溫和的奶油香氣直逼心頭。

外面的焦香剛好，在軟棉的枕頭口感上增添了一點焦脆。三個風味各異的配料各有特色，肉桂洋梨吃果感，楓糖奶油吃甜香，莓果冰淇淋吃溫度。

 其實單吃就很滿足了。

雖這次是因為採訪而來，但這家店無疑值得一推，已列入來到新宿的美食清單之一。

店名：CAFE AALIYA
地址：東京都新宿区新宿3-1-17 山本ビルＢ１Ｆ    地圖連結
電話：03-3354-1034
營業時間：9:30～22:30
個人平均消費：1000円左右
適合去的時間：都適合
吃完要消化多久：一個小時左右
本篇重點：日本第一、法式吐司

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