魚漿夫婦

2019年1月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
食材★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
份量★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
酒水★★★★★☆☆☆☆☆  5顆星
調味★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
氣氛★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
服務★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星

「百年一醉，一醉百年。」

太宰治曾在人間失格中寫到：「 想要用最快的速度醉倒，那就非電氣白蘭莫屬了。」

我在國中的時候讀了人間失格，那時候覺得這個人到底在寫什麼鬼？但隨著年紀增長，遇到了不少事情後，越覺得太宰治描寫的字裡行間，有種年紀越大越能體會的無奈了。

於是我跟著太宰治的腳步，來這裡尋找被電擊的微麻滋味。

神谷Bar目前已擴增為三樓，一樓是喝酒吃小菜的地方，二樓是提供簡單的洋食料理，三樓則是有傳統味道的宴席料理。這些料理的價格都不貴，不過畢竟一分錢一分貨，吃的就是簡單的傳統老味道。

如果你不抽煙的話，也有禁煙席可以入座。

這裡點菜的方式大概是這樣，先去櫃臺買餐券，然後直接就座。不時會有巡場的服務生會經過，就會收走你的單子，然後一道一道送上來。

倒好的電氣白蘭地等著被送出去。

電氣白蘭地：370円。

就在日本喝到的烈酒來說，這一杯算是很便宜的。這杯電氣白蘭地可是混了四種酒，其中有三種是烈酒。舉杯到嘴前時可以聞到白蘭地帶來的濃郁果香，入口時先是苦艾酒的芬芳，再來是琴酒的藥草味，而葡萄酒的部分似乎加厚了白蘭地的餘味。而舌頭喉嚨刺刺的，還真的頗有電擊的感覺。

教我調酒的老師曾說：「一個人若點了混合很多烈酒的調酒，他一定很想醉倒，也一定很想聊聊。不過你可不能讓他醉倒。」我疑惑的問：「為什麼呢？」老師俐落地放下Shaker說：「要讓他多喝幾杯才有賺阿。」

這杯酒精濃度不低，後勁頗強。後來電氣白蘭地被發現沒辦法治療霍亂，但到現今這個時代，還是可以治療不少心煩意亂。

點了電氣白蘭地會附上一杯冰水，讓你在喝白蘭地時舒緩一下口腔，而這個黑豆點心，也是附贈的下酒菜，不需收費。

煮內臟：580円。

跟傳統的方式一樣，以過度熬煮的作法製成的煮內臟。油脂都煮掉了，軟爛的口感與鹹度倒是很適合做為一口接著一口的下酒菜。雖稱不上是多麼好吃的煮內臟，但下酒的作用還是有的。

你看餐券還有炸雞，也是老式的乾炸方式，沒裹太多麵衣，只是忙著喝酒，我就沒有拍了。下面影片有收錄到一些，個人覺得也是很棒的下酒菜。

神谷Bar裡皆是上了年紀的客人居多，突然覺得自己年輕了起來，由於我們也只喝了一小杯。看著面紅耳赤的客人們靜靜地品著酒，陷入一種無聲的沉醉之中，還真有世人皆醉我獨醒之感。

「所謂世人，不就是你自己嗎？」心裡一個聲音悄悄傳來，我彷彿聽見太宰治如是說。

店名：神谷バー （カミヤバー）
地址：東京都台東区浅草1-1-1 １Ｆ・２Ｆ・３Ｆ    地圖連結
電話：03-3841-5400
營業時間：11:30～22:00
個人平均消費：1000日幣左右
對我來說：老店氣氛，酒水便宜，料理一般
適合去的時間：下午時段
吃完要消化多久：三個小時左右，大概是酒醉的時間