魚漿夫婦

2018年1月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
食材★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
調味★★★★☆☆☆☆☆☆  4顆星
飲品★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
份量★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
環境★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星

「燒餅油條鹹豆漿。」

還記得「彰化市長壽街」這個故事嗎？在第五集的時候，提到的北方早點就是這一家。其實老彰化人就知道，原來的北方早點並不在這裡，而是更小的店，更小的攤子。不知道有沒有人吃過更早之前的北方早點呢？其實味道是不太一樣的。

北方早點的燒餅是用乾煎的，整體口感是比較軟韌，與一般烤爐乾烙式的酥口燒餅不同。說到酥口燒餅，我還是很懷念東海大學附近上東別的那家永和豆漿，下次再跟大家介紹。

總之，我還記得小時候週日起床時，跟著父親到北方早點吃上一根油條，再點上一碗豆漿，邊蘸邊吃的光景。

不知道是不是年紀大了，油條吃上一根便覺得太膩。在北方早點，你可以點上半根。個人並不是很愛燒餅包著油條的吃法，我都會特別囑咐兩個分開包，油條我可以蘸著豆漿吃，燒餅則油份足夠，單吃亦美。不過不知道是不是跟小時候的記憶有點不同，好像變得油膩一些了。

燒餅則與一般酥口式的燒餅不同，並非乾烙，而是微微煎香。外皮略酥，內裡柔軟，算是越嚼越香。不過似乎揉進了不少油，整個吃完微微膩口，但依舊瑕不掩瑜。

來日多年，一回到彰化，馬上就要來一碗鹹豆漿。我很愛一上桌時，不加調料喝上幾口，嚐嚐吸飽豆漿的油條，還有鹹脆有勁的菜脯，再擱上一些辣油，辣香辣香的十分爽口。

這幾年來，北方早點也漲價不少，在彰化也算是中價位的早餐店了。價格個人是沒什麼意見，但若是可以再那麼不油一點，那就更好了。

店名：北方早點
地址：台灣彰化縣彰化市中正路一段267號     地圖連結
電話： 04 722 3934
營業時間：05:00–10:30
個人平均消費：60元台幣到100元台幣左右
對我來說：整體略油，風味頗佳
適合去的時間：上午
吃完要消化多久：三個小時左右