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2017年12月,個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考:
麵體★★★★☆☆☆☆☆☆   5顆星
高湯★★★★★☆☆☆☆☆   6顆星
配菜★★★★☆☆☆☆☆☆   4顆星
份量★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星

「跟日本完全一樣阿。」

這家在2016年10月開幕的一蘭拉麵,算是北美的第一家拉麵。據說剛開幕的時候人潮不少,最近下起雪來又過了一年,就完全沒有人潮了。

這間店其實交通蠻方便的,從地鐵L線坐到Morgen Ave.,出來走幾分鐘就到了。

剛好在紐約跟小樂見面,住日本好一段時間的小樂便帶我來這裡朝聖。

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白天漫步在布魯克林區,其實還蠻刺激的。這邊其實在工業區附近,所以其實人煙稀少,走上好一段時間都沒遇到什麼人。

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這裡點餐的方式跟日本不太一樣,完全不用買餐券,但是有兩種座位可以選擇。不過我們這次去的時候沒什麼人,兩邊都可以坐。選好位置之後,就可以把大衣包包放一放,舒舒服服地坐下來。

點餐的方式就是桌上的點菜單,由於只有一種麵,所以點的東西都是配料,像是豚骨蛋?!點菜單有日文跟英文兩種,上面的選項就是跟日本的也差不多。總之填好後,按了服務鈴之後,就會有店員來收單子。

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至於味道嘛,就是典型的豚骨拉麵,我覺得紐約的好像沒有那麼鹹一點,其他的就跟日本的差不多。肥肉的部分,好像美國的有多一點。倒是豚骨蛋有著淡淡的豚骨香氣,風味倒是蠻特別的。最後老樣子,碗底寫著「喝到最後一滴,就是我們的榮幸啦」。

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最後看帳單就傻了,雖然不用小費。但是這樣吃下來一個人都30美金了,這也是我生平吃過最貴的拉麵,只能說拉麵什麼的,還是日本吃就好。

店名:一蘭 紐約店
地址:374 Johnson Ave, Brooklyn, NY 11206美國   地圖連結
價位:20美金
對我來說:吃過日本的就好
適合去的時間:都不用排隊了
吃完要消化多久:2個小時

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