魚漿夫婦

2017年2月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
麵體★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
湯頭★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
配菜★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
份量★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星

「有時候總會有這樣的情況，她想吃拉麵，而你不想，你想吃拉麵，而她不想。但如果一起喝杯酒，那又不無小可。」

這家小店是我池袋私藏的小店之一，說是私藏，其實主要也是由於這家店新開，沒太多人知道。這家店便是由高円寺的「銀星」所分支出來的姊妹店，就開在池袋一個人比較少的小角落，加上又是在地下室，因此知道的人也不多了。

那麼是多新的店呢？其實就是在去年的 十月開幕，不過懂得來嚐鮮的在地日本人，倒是十分捧場。

這家的煮干拉麵不差，甚至可以排進我吃過的煮干拉麵前幾名。然而，我最常用這家店與不吃拉麵的朋友聚聚，不吃拉麵也沒關係，點杯啤酒加上三四樣小菜，也只是日幣六七百円又不用座席費，更是沒人抽煙，十分舒服。我吃拉麵他盡興，倒也這樣聚了不少次。

不吃拉麵，點上一杯啤酒，吃點炸物，也是十分舒服。吃拉麵吃到四五十家，多少也知道有些人就是不愛吃拉麵，也不勉強，能喝杯啤酒就是好伴，不是嗎？

這次我一人來，點了以下菜單：
=============================
煮干中華拉麵：780円。
推薦度：值得試試：
蔥花叉燒飯：200円。
推薦度：普普通通。
=============================

推薦點餐方式：煮干香醇不油膩，十分推薦它的煮干中華拉麵。

先說說之前與朋友相聚的情況好了，有時候與旅行的朋友約在這裡。剛好他吃飽而來，而我還未用餐，便來此店聚聚。他點一些炸物，一杯啤酒，我點了一碗拉麵，亦有餐桌可坐，對聊十分方便。炸物雖沒拉麵出色，不過配上啤酒，也是十分盡興。

拉麵為其主打，先是煮干香醇，麵一上來魚乾香氣濃厚。湯上浮著薄薄一層油，輕輕一嚐，油內煮干香氣十足。覺得不夠油的朋友，上圖亦有店家精心熬製的煮干油可用。湯頭混著雞湯的濃稠，又帶著煮干的清香，十分順口，不鹹不膩。嗜鹹者桌上亦有煮干粉可添加，更添口感。

麵體口感一般，細麵呈現，雖麵粉香氣還好，不過頗能吸附其湯，倒還不錯。叉燒部分肥瘦五五，雖外表焦香，不過略薄，因此焦香氣微乎其微，有點可惜。蔥花叉燒飯也是普通，味道不壞。但若用來填飽肚子，也是很不錯的加點。

但若不嗜拉麵朋友相陪，不用勉強，小菜啤酒亦能盡興。也因此當晚點相約之時，就變成了很不錯的無菸好店。

店名：麺屋銀星 池袋
地址：東京都豊島区南池袋2-27-4 青柳池袋駅前ビル B1F    地圖連結
電話：03-6907-1557
營業時間：11:30～16:00，17:30～23:30
個人平均消費：780到1000日幣左右
對我來說：湯頭濃醇煮干鮮香，適合吃拉麵與不吃拉麵的好朋友一同聚聚
適合去的時間：晚上晚餐後
吃完要消化多久：兩個半小時左右

延伸閱讀  日本百家拉麵沾麵收集中
http://junespring.pixnet.net/blog/post/104661599