IMG_6305-3.jpg

2017年1月, 個人主觀評比如下,僅供參考:
食材★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
調味★★★★★★★★★☆ 9顆星
例湯★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
配菜★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星

「那麼就來出賣一下家裡附近的美食吧!」

這家店真的沒有名字,營業的時間也是一大早到賣完為止。由於在人聲鼎沸的市場,有時候九點就賣完了。

這家店就位於三民市場內,在長壽街與永安街的交叉口,旁邊就是花店。不用怕找不到喔,因為客人很多,一看就知道了。在三民市場裡生活了三十多年,這一家店也沒少吃過。每當在日本忙的時候,早上總會想起這家麵店的辣椒醬與油蔥香。

在彰化總會不由自主的早上來一碗乾麵,究竟是高中時福利社的乾麵吃太多了,還是南郭市場那一碗油腴鮮香的乾麵從此打開我的胃,那就不得而知了。

彰化的朋友們,家裡附近還有什麼美食嗎?不妨大方的分享出來吧!

IMG_6290-3.jpg

IMG_6291-3.jpg

那我們出發吧!早上的三民市場總是充滿著人,一頭栽進去可是要有花一段時間才能出來的心理準備喔!

IMG_6292-3.jpg

IMG_6293-3.jpg

IMG_6294-3.jpg

IMG_6295-3.jpg

來了!就是這裡,永安街與長壽街的交界,一大早的時候,這邊可以是一直都是人呢!

IMG_6297-3.jpg

這次兩個人,點的餐點如下:
========================
乾麵:30元
推薦度:值得試試。
餛飩麵:50元
推薦度:值得試試。
餛飩湯:30元
推薦度:值得試試。
========================

雖然從小時候吃到現在,漲價了一些,但個人還是覺得物有所值,味道沒退步太多。

推薦點餐方式:乾麵加餛飩湯。

IMG_6298-3.jpg

IMG_6299-3.jpg

IMG_6300-3.jpg

IMG_6301-3.jpg

IMG_6302-3.jpg

IMG_6303-3.jpg

IMG_6305-3.jpg

IMG_6306-3.jpg

IMG_6307-3.jpg

IMG_6308-3.jpg

IMG_6309-3.jpg

IMG_6310-3.jpg

IMG_6311-3.jpg

這裡的乾麵作法跟一般的乾麵不同,麵是用蒸的。因此吃起來不拖泥帶水,呈現一種比較乾鬆的口感。所以加上一大匙辣椒醬十分適合,麵加上辣椒醬的潤和,吃起來格外芳香,尤其蒸的麵與煮的不同,十分有彈性,也難怪我吃了那麼多年都不膩。

而餛飩湯這邊,其實很多店家都會用油蔥,但我沒有看過這麼會用油蔥的店家。餛飩裡面的豬肉紮實,加上油蔥的風味,鹹甜鹹甜毫無豬臭,油蔥的品質也不差,無油耗味十分鮮香。

這一家除了從很久以前有漲價一點之外,品質上算是一直都保持的蠻不錯的。住在三民市場這三十多年,卻也光顧了好一段時間,這陣子日本台灣兩邊跑,倒是變成我早上最懷念的味道了。

IMG_6312-3.jpg

IMG_6313-3.jpg

IMG_6314-3.jpg

IMG_6315-3.jpg

IMG_6316-3.jpg

店名:沒有名字呢
地址:彰化市的永安街與長壽街交叉口,旁邊是花店   地圖連結
電話:暫無
營業時間:早上6:00開始,到9:00就可能賣完,休週日
個人平均消費:30元到80元左右
對我來說:餛飩湯油蔥鮮香,肉質良好,推薦一定要試試
適合去的時間:最好早點到
吃完要消化多久:一個小時左右

魚漿夫婦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()