魚漿夫婦

個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
食材★★★★★☆☆☆☆☆
調味★★★★★★☆☆☆☆
烹調★★★★★☆☆☆☆☆
氣氛★★★★★☆☆☆☆☆
服務★★★★★★☆☆☆☆
環境★★★★★☆☆☆☆☆

年初的時候表弟去了一趟廈門，很久沒有到中國的我對於中國改變那麼多，的的確確有點不太習慣。

剛畢業的時候曾經在上海待過一陣子，那是十年前。這幾年來，中國這個地方像是進入青春期一般，建築物不斷的抽高，那種古樸的低矮平房，似乎早已不復見。

表弟說這家田雞一直都是這邊挺有人氣的餐廳，就在帝豪大廈的一樓。他說：「田雞鮮，泡椒麻。」

價位的部分跟臺灣的餐廳差不多，把田雞鍋想像成火鍋就大致能理解了。

我們點了中份的泡椒牛蛙，令我好奇的是還有收餐具費。服務態度蠻不錯的，服務生也很活潑。

泡椒牛蛙：108人民幣。雖然上面的辣椒挺多的，辣椒子也不少。不過田雞肉的口感鮮甜，湯汁的部分也麻香下飯。雖然是泡椒田雞，但其實裡面的料不少，就像個火鍋一般，不需要再點其他的菜了。推薦度：★★★★★☆☆☆☆☆

整體來說，雖然是以田雞鍋為主打的店，但是以大火鍋的方式呈現，也是很有趣。服務的部分蠻熱情的，態度也不錯，整體衛生環境也還蠻好的。不過口味偏重，喜歡清淡口味的人就不太適合了。

店名：咏蛙田鸡
地址：福建省廈門市思明区厦禾路820号帝豪大厦1楼 地圖連結
電話：0592-2049777
營業時間：午餐時段到晚餐時段
個人平均消費：120元人民幣到200元人民幣左右
對我來說：田雞鮮甜，湯底口味偏重，用料不少，適合兩個人一起來吃
適合去的時間：平時人較少
吃完要消化多久：一個半小時左右