魚漿夫婦

日本料理裡面，有一部份是吸收外來文化而改良而成的。例如有些日本的便當會附上拿坡里義大利麵，或是各式各樣的漢堡排。這些食物在日本都稱為洋食，而其中一樣就是蛋包飯。

蛋包飯是上面放上裡面半熟的歐姆雷特，然後輕輕的割開，讓半熟的部分包在飯上。日本人的吃法可能會放上蕃茄醬，或是放上燉牛肉汁。

這次吃的這一家叫做神田たまごけん ，算是蛋包飯的連鎖店，每間店的品質維持得很好，菜單也很多樣。

每間分店的招牌都一樣，算是很容易識別。

店的外觀也是用黃色做底色，一眼就知道是這家蛋包飯店。

桌上有醃得酸酸的黃瓜跟洋蔥，洋蔥一點都不辣，甜甜酸酸的，十分下飯。

基本上有六種蛋包飯，我點的是ハヤシオムライス：790日幣。這個蛋包飯上面淋了牛肉、紅酒還有野菜一起燉煮的醬汁。將之有著牛肉的香氣，嚐起來有野菜的清甜跟紅酒的味道。醬汁很濃，不會水水的。配上蛋包飯的蛋香，飯裡面又有炒過的雞肉，口感非常豐富。也可以依照食量增加飯跟蛋的份量，不管吃多吃少的人都很合適。最讓我覺得驚艷之處，是它的醃菜，有去的人一定要嘗試看看。

而日本也有一家洋食連鎖店，叫做ABC廚房，也是嘗試日本洋食的好地方。

ABC廚房連結：junespring.pixnet.net/blog/post/58943925

店名：神田たまごけん 東池袋店
地址： 東京都東池袋1-23-8 ISKビル1F
個人平均消費：800日幣到1200日幣左右
對我來說：蛋包飯屬於半熟狀態，軟嫩好吃，喜歡吃蛋包飯的人不要錯過，醃菜也不要錯過
適合去的時間：翻桌率高，其實什麼時候去都適合，最多約排五到十分鐘
吃完要消化多久：一個小時