魚漿夫婦

2018年10月，個人覺得在這個品項跟價錢下的綜合評比，僅供參考：
食材★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
調味★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
服務★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
種類★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
氣氛★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3顆星

「說真的，部分肉品的肉質真的很棒，完全是新鮮無冷凍過的肉。」

不能推薦並不代表不推，其實這家店在我心中的評比是很微妙的。如果你不介意那個有點不知道吃了什麼，但你絕對不會想來一份的狀似瘋癲店員。還有你覺得整間店因為在地下室，抽油煙機好像完全無效像是北京霧霾一樣的油煙也沒差的話。那麼我想你或許可以接受連椅子跟桌子都油膩膩的，摸起來都滑滑的用餐環境。

就算你都沒問題，那我覺得你還是再多考慮一下。如果你因為看了我的食記去吃了，請記得我說過我不能推薦這一家，別怪到我這裡來。

其實這次會來這裡用餐的原因，主要是吃到飽板的東京板聚。剛好板主請我來找餐廳，我就找了這一家。我跟吃到飽板板主及一名在日工作的板友一起來吃，先說結果，其實是吃的還蠻盡興的，其中也發生很多有趣的事，就讓我慢慢說來。

不過在那之前我要說一下，這真的見鬼了，Tabelog還有3.50分。

這次我選的是八丁堀店，離我的公司最近，由於我們三個都在蠻遠的地方，這個地方算是我們所在地的中心點。

如果你不是從網路預約的話，就是兩種價位做選擇。一種是只有附軟性飲料的吃到飽3800円，另一種有附酒精飲料的吃到飽4800円。如果是女生來吃的話，可以減免500円。

這是一般的菜單，不過這次我們是預約網路上的含稅4000円試吃套餐，裡面有包含酒精飲料喝到飽。

這就是這次的菜單，原則上內臟的部分少了一些，還有部分的牛肉也少了一點。不過該有的一個也不缺，很適合愛喝酒的人。

有沒有覺得整間店都霧霧的，你沒看錯，整間店就是這個油煙。

一開始會先上這個小盒子，就是把主打的肉上過一次。這時候服務生開始High了，拿過來的時候已經在哇哇叫了。可是，如果要叫也是客人叫不是嗎？！

總之，大概就是這樣。如果你是其他的方案，看起來會比較豪華一點。

再來就是烤肉了，有一件事我不得不說。就是這裡的非牛肉類，例如豬肉跟雞肉，算是我今年吃到最好吃的豬肉與雞肉了。雞肉跟豬肉的品質都很好，尤其是雞肉，多汁鮮嫩，一咬下去滿滿都是雞汁。豬肉的味道也很棒，脂肪的部分很甘甜。

這個「炭美豚」真的很棒，我用彰化人的名譽保證。

很難想像吧，這是雞脖子肉。我一開始還以為是豬肉，想說怎麼這麼好吃，沒想到是雞肉！

烤到微焦裡面還是很多汁。

炭美豚五花跟里肌：吃到飽。這個我也狂點，至少吃了七八份吧，脂肪甘甜，瘦肉多汁。更別說完全沒有豬腥味了，很難得在日本吃到沒豬腥味的肉，烤久一點也不嫌老，十分新鮮。

牛側腹肉：吃到飽。這是這次吃的敗筆之一，脂肪太多了，幾乎整塊都是油。不過同行的朋友覺得把油都烤掉後，其實還蠻好吃的。我有點怕吃牛油，就沒有吃太多。如果把油都烤掉的話，口感算蠻好的，輕輕一咬就化開了。

牛橫隔膜：吃到飽。這也是我們公認菜單中很喜歡的一道品項，我們大概點了有十份有。跟剛剛的肥肉相反，這裡幾乎都是瘦肉。而且十分新鮮，有一種早上直送新鮮處理的台南牛肉之感。烤熟一點也好，烤生一點也好。裡面的肉汁鮮甜，毫無油膩，但入口軟嫩，完全不會乾澀。尤其是它油脂很少，所以吃再多也不嫌膩。

邊烤邊聊，就不知不覺吃了好幾盤。

雞脖子肉：吃到飽。第二次上來的品質也沒什麼變，一樣好吃多汁。說真的，還是第一次吃到這樣的雞肉，算是今年吃過最棒的雞肉了！

真的有點油喔！

這個橫隔膜的部分，算是我們一直吃不膩的一道。

豬肉也很棒。

牛肉飯：吃到飽。同行友人點的，吃起來就是牛肉蓋飯，普普通通。

這時候喝酒的板主點了今日特調，結果上來的時候，服務生說這是「Sexy 沙瓦。」板主喝的時候有幾個味道一直猜不出來，後來我就問服務生。服務生說是梅酒跟柚子，還問我們是不是覺得不好喝。結果我們都比大拇指，說超讚，然後服務生就瘋狂了，上菜的時候就特別High。

忘了說，外場就只有一個服務生，也就他最High。

內臟與培根：吃到飽。這邊一樣都很新鮮，但就只有點一份而已。不過原則上我們已經完成了所謂的「全部來一份」，所以之後就隨便點了。

最後尾聲的時候，服務生問我們從哪裡來。我說台灣，結果他聽成夏威夷。

「喔喔！夏威夷！Yo！！夏威夷的女性Sexy！！」服務生這樣歡呼著。
「不是不是！是台灣！」我說。
「喔喔！台灣！Yo！！台灣的女性Sexy！！」

可是那個，我們都是男的耶。算了，總之我還跟服務生握手，還差點擁抱。不過整體來說，我還是不太能推薦你這家，因為油煙味太重了，我回去還喉嚨痛了一陣，雖然大部分的肉很好吃。

到底為什麼可以3.50分阿。。。

忘了說，網路上就可以預約了。

店名：黒毛和牛食べ放題 みやもと牧場 八丁堀店
地址：東京都中央区八丁堀3-19-9 京橋第六長岡ビル B1F  地圖連結
電話：050-5594-1585
營業時間：16:00～23:00有吃到飽
個人平均消費：4000円左右
對我來說：肉質不錯，服務生太High，油煙太多
適合去的時間：晚上
吃完要消化多久：五個小時左右

延伸閱讀   日本吃到飽餐廳圖鑑整理
http://junespring.pixnet.net/blog/post/112049285