魚漿夫婦

2019年1月，個人主觀評比如下，僅供參考：
食材★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
調味★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
例湯★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
配菜★★★★★★★☆☆☆ 7顆星

「來喔！來呷菜麵喔！我想彰化除了爌肉飯之外，整天都吃的到的小吃，大概就是素食麵了。」

素食麵台語叫做菜麵，這種食物很奇妙。就是當你吃太多肉的時候，偶而就會想吃一下。而彰化市到處都有菜麵，早上想吃的時候也有，下午想吃的時候也有，晚上甚至凌晨想吃，一樣都有的吃。

林家素食算是老店了，有人說退步許多，有人說漲價了。不過麵加湯只要55元，倒是比一杯五十嵐的飲料還要便宜。但是環境的衛生問題不少人在討論，這點倒是有點堪慮阿。在彰化的小吃店，環境似乎都是不小的致命傷。但彰化這一陣子吃的東西越來越貴，以這樣的價錢，還是可以吸引到不少客人。

菜麵對我來說是什麼呢？我想就是太常吃會膩，久久吃一次剛好的感覺吧。如果大家有彰化市推薦的菜麵，不妨推薦給我試試。

推薦點餐方式：麵加湯只要55元，辣椒醬是主體？！

香菇什錦麵：麵加湯55元。其實我一直不記得麵跟湯是多少，我只記得兩個加起來55元。而這家店由於開的早，關的晚，老闆與店員似乎少了一點笑容，不過開那麼久的時間，人會這樣，好像也是人之常情了。

乾麵的味道有時候濃，有時候淡，不過都還算新鮮好吃。筍丁的口味偏甜，素肉燥的部分也很鹹香，吃起來由於少了肉的油腴，清爽許多。不過麵的部分倒是煮的剛好，彰化的麵店大多偏軟，這家倒是還算不錯。推薦度：值得試試。

綜合湯：麵加湯55元。湯可以續加，好像是彰化小店的老傳統。我到阿興吃飯的時候，也是喝了好幾碗湯，老闆也是開開心心的。這裡的綜合湯很多人推崇，尤其是裡面的豆包，裡面放上很有咬勁的金針花，倒是給人令人難忘的口感。推薦度：可以試試。

整體來說，這家店有許多兩極的評價，有人說環境不好，價格變貴，味道變差。除了環境沒話說之外，價格好像彰化的店幾乎都變貴了不少，味道雖然不太穩定，不過還是比彰化其他一些變的更糟的店好像許多。對我來說還是老話一句，常常吃就膩了，久久吃一次剛好呢。

店名：林家素食
地址： 台灣彰化縣彰化市永樂街147號 地圖連結
電話：暫無
營業時間：06:30–02:00
個人平均消費：55元左右
對我來說：對我來說，口味還算道地，價格實惠，久久吃一次還不錯，倒是綜合湯料多實在，可以試試
適合去的時間：避開用餐時間都還好
吃完要消化多久：半個小時左右