個人覺得在這個品項的綜合評比，僅供參考：
甜味★★★★★★★★★★
澀味★☆☆☆☆☆☆☆☆☆
酒香★★★★★★★★★☆
酸味★★★★★☆☆☆☆☆
酒名：Chateau Poulvere Monbazillac 1997
購買地點：台灣，食酒聚代訂
甜味：很甜，像是帶著蜂蜜及花香的甜酒
澀味：幾乎沒什麼澀味
酒香：帶點乾杏仁、鳳梨跟芒果香，很順口，酸味中等
價位：1350台幣，750ml，酒精14%
適合搭配食物：水果如水蜜桃、梨子、鳳梨或不太甜的蛋糕一起品嚐，極適合奶香濃郁之糕點
個人評價：好久沒有寫關於酒的心得了，喝著喝著也慢慢的把這一瓶喝完。這一瓶有趣的是裡面還有不少的糖粒，想當然耳甜度挺高的。配上鮮奶油類之糕點十分合適，第一口會讓乳香跟酒香在喉嚨裡化開纏繞，算是很令人印象深刻的一瓶酒。
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