魚漿夫婦

個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
食材★★★★★☆☆☆☆☆
高湯★★★★★☆☆☆☆☆
環境★★★★★★★☆☆☆
沾醬★★★★★★★☆☆☆

在吃過檸檬香茅火鍋專賣店後，過了幾天，便跟老爸來試試這一家相對比較新的店。然而，之後又試了普吉島這家泰式料理，我心中便浮起了一個想法。

「是換廚師了嗎！！」

關於普吉島這家店之後會有食記，到時再跟大家說明了。

這家店是陪媽媽去基督教醫院走了一下時經過的，那時便對它的裝潢留下深刻的印象。剛好老爸在這個飄起小雨的日子想吃點火鍋，我們便趁著中午還沒有休息的時候前往。

普吉島香茅園的店面還蠻吸睛的，很久沒有到博愛街，一經過就發現很明顯的不同。

上面也有著普吉島的小標誌，聽家人說這幾年普吉島變了很多。我一直很懷念好幾年前，家人好友一起在那邊聚餐吃飯的光景。

因為想跟另外一家做個比較，我這次也點了香茅草精選鍋。

個人認為，既然是普吉島的相關企業，泰式口味的部分我想應該才是主打。如果有機會再過來的話，應該會試試看泰式口味。

我覺得店內的環境跟燈光都蠻舒適的，服務的部分就那個彰化Style，後面的時候再談了。

醬料的部分也提供了不少種類，個人覺得泰式酸辣醬還蠻新奇的。

整體裝潢的感覺就是很泰式風格，但其實店內蠻安靜的，想要好好坐下來吃一頓飯，倒是不錯的選擇。

個人覺得香茅醬的部分似乎稀了一點，試了幾口後發現味道似乎淡了一些。我心裡在想會不會是香茅的品種不同呢？

香茅草精選鍋：220台幣。菜盤的部分火鍋料較多，蔬菜的比例較少了一些。我試了一口高湯，香茅的味道淡淡的。湯的味道也沒有很重的香氣，給人感覺似乎香茅不是主打的商品，或許下次我應該試試看泰式風味。推薦度：★★★★★☆☆☆☆☆

泰式肉燥飯的風味倒是蠻濃厚的，檸檬葉與微辣的口感，似乎有著泰國曼谷初春的街頭氛圍。也是這次用餐中，比較有印象中的一個品項。

肉片的部分偏薄，但份量還算足夠。個人是喜歡肉片少一點，但厚一點沒關係，不知道各位朋友的想法如何。

於是我跟老爸就這樣靜靜的用餐，我們聊我們的，服務生聊服務生的。店裡只有幾桌客人，大家說話的聲音都細細碎碎的，倒是一個初春雨後難得的寧靜下午。

甜點的部分中規中矩，不是很甜。椰奶的部分很淡，似乎就只是為了填補飽食後的尷尬空檔所存在的即興演員，就這樣印象不深地西哩呼嚕吃完它了。

整體來說，好像彰化的的服務都這個調調，店家有店家的步調，服務生也有服務生的步調。普吉島香茅園的服務生還算親切，不過就好像跟客人是兩個世界一般，彼此都沈浸在兩個不同的世界。不過在彰化待久了，似乎對於服務業都能體諒，說到底好像也沒什麼好挑剔的，那就不再多說了。香茅的部分似乎不是這間店的主打，味道的部分就淡了許多。我想可能泰式風味會比較好，不過這次只有吃香茅口味的，就說聲不好意思了。

店名：普吉島香茅園火鍋
地址：彰化市博愛街87號    地圖連結
電話：04 727 3986
營業時間：11:00～14:00，17:00～21:00
個人平均消費：220元到300元左右
對我來說：香茅味道較淡，氣氛很適合用餐，泰式風味似乎是主打，如果很喜歡泰式風味的人不妨試試看
適合去的時間：午餐時段
吃完要消化多久：兩個小時左右